种长豆角管理技巧

种长豆角管理技巧

1、定植密度要合理

豆角幼苗心叶刚展开时为最佳定植苗龄。豆角合理的行距一般小行60厘米，大行80厘米，架高1.8～2米，架越高行距就应越大，株距45厘米左右，一般为双株定植。如果定植密度过大，会引起豆角植株徒长难坐荚。

2、昼夜温差要把关

豆角耐热性强，不耐藉冻，适宜的生长温度为20℃～25℃。在豆角开花坐荚期应掌握好白天温度和夜间温度及昼夜温差，豆角开花期较适宜的生长温度白天不能超过30℃，夜间不能超过18℃。所以提醒各豆角种植户把好放棚时间这一关，要随气温的提升而延后放棚时间，豆角开花坐荚期放棚的标准为棚温达到17℃。

3、光照条件要适宜

适宜大棚种植的豆角品种虽然对光煦时数要求不严格，但对光照强度要求比较高，尤其是在开花坐荚期间，如果光线不足会引起豆角落花落荚。

4、土壤水分和养分要恰当

应当视当地土壤墒情，灵活掌握浇水时间和浇水量。豆角整个生长期最基本的应该浇三水：在定植后进行第一次浇水，一定要浇透，否则植株参差不齐；当蔓长到0.6米高的时候浇第二次水；豆角生产最关键的是浇豆不浇荚，在豆角的盛花期不适宜浇水，所以第三水应在初花期前浇，并结合浇水喷施促花保果剂，这样更利于豆角开花坐荚。坐荚后应再浇一次小水，促进豆角膨大伸长。另外，不能偏施氮肥，否则会引起豆角蔓叶徒长而引起开花坐荚延迟，应增施磷肥，以促进根瘤的生成，增强其固氮能力。

炒长豆角的家常做法

1、先把长豆角洗干净，豆角的两头摘掉，然后用手摘成段或用刀切成段备用。

2、锅内放油烧热，倒入长豆角。加点盐快速翻炒。

3、把大蒜头投入进去快速翻炒。

4、加入适量的啤酒盖锅闷下，把酒闷干。

5、然后加入水煮下，直到把长豆角煮软。

6、快出锅时加点酱油。好了，炒长豆角就做好了。

炒长豆角怎么做好吃

1、长豆角1斤，蒜少量，干椒少量，盐少量，油适量，鸡精少量，葱头少量。

2、将长豆角用手折成一小段，一小段，洗净备用。

3、将干椒、蒜、葱头切好备用。

4、开火，放入适量油，将油锅十分热时，放入干椒、蒜、葱头炸1分钟。

5、将冼好的豆角倒入锅中翻炒，加少量盐接着翻炒

6、因豆角较硬，所以也较难熟，的以还需加入少量水，闷炒，3次以上。

7、将感觉到豆角闷炒的有软感，就可放入鸡精，起锅装盘。