煮莲藕排骨汤怎么煮他才会粉

煮莲藕排骨汤怎么煮他才会粉

材料，主料，莲藕适量，排骨适量。辅料，红枣适量，生姜适量，盐适量。

步骤：

1、排骨洗净，入锅焯出血水；

2、另起一锅烧开水；

3、将焯过水的排骨加入开水中；

4、莲藕洗净切段备用；

5、待排骨六成熟时加入莲藕和红枣，大火烧开后转小火慢煲；

6、待莲藕熟烂，加入少许山药粉。用冷水化开倒入，煮开加盐调味；

7、粉的莲藕排骨汤就做好了。

藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其主补中养神，益气力。

大白豆排骨汤怎么炖

主料：排骨500克；辅料：薏米、茨实、大白豆、眉豆、无花果各适量

做法：

1、排骨用姜片焯水十分钟左右；

2、焯完水后把准备好的排骨、薏米、茨实、大白豆、眉豆、无花果全倒进电饭锅里，放大半锅水，先按做饭按钮，因为火够才能把豆子煮烂；

3、大白豆、豆子、茨实薏米煮到开花时，再换煮粥档，一直到煮好为止，大概两小时左右；

4、豆子基本煮开，排骨煮得很软，就可以出锅了。

排骨汤怎么炖最好喝

用料：排骨3根、玉米1根、山药半根、胡萝卜2根、枣子几颗、姜、葱段少许、盐2-3克、料酒1勺。

1、排骨冷水入锅，加1勺料酒、煮开后把浮末撇掉，洗净沥干，蔬菜切小块备用。

2、汤锅中倒少许油，下葱段，姜片爆香。

3、下排骨翻炒片刻，炒过的排骨做的汤会更加浓郁。

4、加适量热水，水量没过排骨，稍微多一点。

5、大火煮开后改小火煮30分钟。

6、倒入玉米、胡萝卜、枣子中小火煮20分钟，最后下山药煮熟。

7、出锅前加点盐调味即可。