南瓜饺子的做法

南瓜饺子的做法

一、原料：肉馅、面粉、南瓜。

二、佐料：油、盐、酱油、姜、葱、味精、香油。

三、做法：

1、和面，且要放入面盆中，醒30分钟。

2、南瓜擦细丝放入肉馅，同时加入盐、味精、香油、葱末、姜末搅拌直至充分混合。

3、包饺子，把面团做成小面饼，放入馅，捏在一起即可。

4、水烧开后，放入包好的饺子，煮至饺子浮出，加凉水，反复两次便可捞出食用。

适合饺子的朋友圈文案

1、我太喜欢吃饺子了， 我上辈子一定是个饺子皮。

2、冬天最喜欢吃饺子，胃里暖暖的。

3、我太喜欢吃饺子了我感觉我上辈子就是个擀面杖。

4、不管吃饺子还是锅贴馄饨都喜欢搁好多的醋我爱吃醋，不仅仅是对食物。

5、最近特别喜欢吃饺子烤面筋我永远的最爱下班时间到，还要加班。

6、也不知道是不是岁数大了，现在喜欢吃饺子。

7、外婆来了，知道我喜欢吃饺子，特意包了，早上做了蒸饺，还有煎饺蒸饺皮很有嚼劲，煎饺煎过脆香脆香的。

鳕鱼饺子的配方

1、制作葱姜水：葱姜洗净切段、块，放入榨汁机中，倒入100克清水，榨完后过滤就成葱姜水。

2、鳕鱼去皮、去刺，切碎，把切碎的鳕鱼和肥肉粒放在盆里。

3、加入盐、糖、胡椒粉拌匀，再加入葱姜水拌匀（葱姜水要分次加入，顺同一方向搅拌上劲）。

4、加入切碎的香菜末，加入芝麻油搅拌均匀，鳕鱼水饺馅就做好了。

5、面粉中加入清水合成软硬适中并且光滑的面团（水要逐次加入）（看俺和的面团——真正的三光呢：盆光、面光、手光）

6、看图包饺子：把面团分成大小合适的两块，取其中一块搓成圆形的长条，切成大小适中的面剂子，撒上适量的干面粉，面剂子切面朝上，用手压扁，用擀面杖擀成圆形的薄皮，放上馅，包成水饺。

7、锅中放多一些的水，水开下入水饺，沿锅边推开，水再开时加入小半碗凉水，中间大约共加入3、4次凉水，煮开后捞出，正好配前段时间腌的腊八蒜。

凉粉饺子的做法

1、将面粉和成面团备用；

2、凉粉剁碎与肉馅葱花拌匀；

3、放入生抽、老抽、糖、料酒、鸡精、一勺甜面酱、胡椒粉、辣椒油，搅拌均匀；

4、将面团揉匀，下剂子，擀皮，包饺子；

5、先热锅，平底锅放入少许油，把饺子煎好，倒入清水，盖锅盖；

6、听到水干、有滋滋的声音，即可出锅。