米酒汤圆怎么做

米酒汤圆怎么做

糯米粉200g、米酒150g、枸杞15颗、鸡蛋2个。

1、糯米粉用温水调和成光滑的白色面团。

2、将面团分成若干份，毎个搓成小圆球，放在盘中。

3、将做好的汤圆放入煮沸的水中，待其全部浮出水面时，倒入米酒。

4、大火煮开后，放入打散的鸡蛋。

5、大火煮开，放入枸杞，关火，即可。

制作米酒汤圆的做法

1、食材：黑芝麻汤圆300g、冰糖50g、米酒100ml。

2、因为自己制作米酒比较困难，所以是在超市买的盒子装的米酒。汤圆倒出来装到大碗里面。

3、洗干净锅，里面放入500ml左右的水。加入米酒，煮沸。

4、加入冰糖。

5、等到冰糖溶化的时候，加入汤圆。

6、沸水，小火盖着锅盖煮8分钟左右，等到汤圆都能上浮的时候，这时候汤圆才表示熟了，然后就准备开吃吧。

米酒汤圆的做法

1、 甜酒和水混合，一起入锅烧开。(米酒大约以1：2的比例兑水煮开)

2、 水沸腾后，加入小汤圆，煮至汤圆浮起。喜欢汤圆软一点，汤水浓稠一点的多煮一会儿

3、 盛碗待汤圆稍凉后，加入桂花蜂蜜即可。

4、米酒里还可以加鸡蛋，随自己喜好。

5、加桂花蜜时，米酒放温了再加，以免破坏蜂蜜的营养。