如何制作糯米排骨

如何制作糯米排骨

1、材料：肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量。

2、调料：盐、糖、酱油、料酒、姜、醋少许、鸡精少许、香油少许（可以根据自己的喜好来配制腌料加入辣椒末或者蒜泥等）。

3、肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右；

4、同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用；

5、取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部；

6、把腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米；均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米；

7、上锅蒸一个半小时；取出撒上葱花即可。

如何制作五彩斑斓还好吃的大拉皮

1、食材：鸡蛋2个，胡萝卜丝适量，黄瓜丝适量，紫甘蓝丝适量，熟豆皮丝适量，大拉皮约200克，蒜末适量，生抽适量，陈醋适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，香油适量，稀释好的芝麻酱适量，辣椒油适量，香菜适量。

2、首先需要将鸡蛋打散摊成蛋饼，然后切成细丝摆盘，再将胡萝卜丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝、熟豆皮丝等食材也一起摆在盘中。

3、然后放入拉皮，在碗中加入蒜末，生抽，醋，盐，鸡精，白糖，香油，芝麻酱，辣椒油，搅拌好。

4、然后将料汁淋在拉皮上面，加上适量的香菜等点缀，搅拌好就能享用啦，五彩斑斓还好吃的大拉皮就做好了。

如何制作鸡蛋卷

1、食材：蛋、沙拉酱、牛奶、糖、盐、蟹棒、食用油或黄油、薄荷叶。

2、将鸡蛋打入器皿中并加入适量的盐。糖、牛奶、沙拉酱，用搅拌器搅拌均匀。

3、打开电磁炉并加热锅。为了防止鸡蛋沾锅底，可以将少量食用油倒入锅底或涂上一层黄油，然后倒入四分之一的鸡蛋液。在锅内用铲子铺平。

4、等到蛋液煎炸直到半固化。将蟹棒放在煎蛋卷的一端，然后用铲子从螃蟹的末端轻轻地卷动鸡蛋皮，将鸡蛋皮推到锅的边上，然后再倒入少量鸡蛋液。轻轻摇动，使鸡蛋在锅底均匀地铺平。

5、将鸡蛋液稍微凝固后，将鸡蛋卷沿着鸡蛋皮的方向滚到锅的边上。

6、重复上一个动作，可以在锅底平铺一层鸡蛋液，然后再滚动蛋卷。重复三次或四次后，形成整个蛋卷，并轻轻压制形成的蛋卷。然后用刀将它切成小份。

7、将切好的鸡蛋卷放在盘子上，然后撒上沙拉酱，并用新鲜的薄荷叶装饰。可以享用美味的鸡蛋卷了。