如何制作奥尔良炸鸡翅

如何制作奥尔良炸鸡翅

1、材料准备：鸡翅6个，奥尔良腌肉料15克，水15克，玉米淀粉40克，中筋面粉100克，小苏打2克，鸡蛋25克，牛奶25克，油适量。

2、将新鲜的鸡翅洗干净，用牙签在鸡翅上面穿洞，为了使腌料更容易浸入。

3、将奥尔良烤肉料倒入盆中，加入水，搅拌均匀。

4、将鸡翅倒入，使每块鸡翅都均匀的包裹上腌料。

5、称量好裹粉所需原料，过筛，混合均匀。

6、鸡蛋和牛奶混合，搅拌均匀。然后加入50克的裹粉，搅拌均匀。

7、将腌好的鸡翅放入蘸液中，均匀的裹上蘸液，然后放入裹粉中，揉搓按压几次。

8、将裹好粉的鸡翅，油锅放入适量的油烧热，然后放入鸡翅，炸至变色即可。

如何制作豆浆香又滑

1、选择新鲜黄豆，质地较好的黄豆大小色泽都比较圆润饱满，好的豆子口感更好。放水浸泡30分钟；

2、加入大概2000ml 的水，将洗净的生麦片和泡好的黄豆一起放入豆浆机中，大约三十分钟后可以出锅；

3、这样打出来的豆浆比单独放黄豆打出来的更香，更浓，口感也更滑润；

4、豆浆中含有较多的叶酸，对于孕妇补充维生素，还有心脑血管病的人有很好的促进作用。

注意事项：可以建议多喝，但是对于有结石病的患者却不宜多吃。尽量不要与鸡蛋一同吃。

如何制作豆肥

用料：黄豆、自来水。

做法如下：

1、将适量黄豆加温水泡入盆中，直至表皮起皱；

2、放入干净并且不带油腥的锅里，加水；

3、小火焖煮一刻钟，直至黄豆用手指可以碾碎；

4、停火放凉，用勺子将黄豆在锅内压碎；

5、将黄豆和水倒入带盖的大口瓶子中，加盖；

6、将密封好的瓶子放到阴凉处静置，过几天后即可看到制作成功的豆肥。