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如何制作炒饭的专用酱

更新时间: 2026-05-02 08:27:13

如何制作炒饭的专用酱

原料:3两五花肉末、5朵干香菇浸泡发后切成末、一个小冬笋焯水切成末。

做法:

1、将材料都切成末状备用,15克淀粉冲入20克凉水搅拌均匀成勾芡水备用。

2、在锅中炒香葱姜蒜末,然后倒入肉末煸炒,将肉末炒散后,加入10毫升料酒略炒。

3、加入香菇末和冬笋末同炒,将所有食材炒匀后加入30克甜面酱或者用带辣味的豆瓣酱也可以,放入酱后和肉末炒匀。

4、加入热开水与酱持平即可。开大火煮上几分钟,看汤汁变少了。可适当观色和尝味道。如果味道淡了可加点盐或者是生抽;如果颜色浅了可适当加点老抽上色。

5、看到酱汁开始稀少而浓稠时,适当的加入勾芡水。

如何制作松仁玉米

1、主料:玉米粒400克,剥壳松子仁100克,红辣椒1个,青辣椒1个,香葱2棵。

2、调料:食用油15克,精盐1小匙,白糖3小匙,味精1小匙。

3、辣椒切小丁,香葱切末。

4、玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟,捞出沥干。

5、用中火将炒锅烧至温热,放入松仁干炒,至略变金黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒,避免颜色不均匀。

6、将炒好的松仁盛出,平铺在大盘中晾凉。

7、炒锅中倒入油,用中火烧热,先把香葱煸出香味,再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟,调入精盐和白糖,翻炒均匀,加入味精,松仁炒匀装盘成菜即可。

如何制作枇杷酱

1、准备材料:枇杷500克、冰糖100克、柠檬半个。

2、将枇杷洗净然后加入盐浸泡十分钟,然后将枇杷的外皮去掉。

3、在枇杷中间切一刀,去掉核,将枇杷切成小块装入碗中,在里面加上冰糖和柠檬汁搅拌均匀,腌制30分钟。

4、将腌制好的枇杷倒入锅中,大火烧开之后转成小火熬制,过程中需要随时搅拌,直至粘稠。

5、冷却后装进容器即可。

WPS文档内双行表头如何制作

今天筱海来分享一下WPS文档内双行表头如何制作!

第一种:在一行文字中,选中我们要制作双行的文字,找到中文版式,选择双行合一

在调出来的选框中点击确定就行(如果需要加括号,就把上面的方框勾选上),这样就得到了我们想要的双行表头效果

第二种:可以插入形状,在里面添加文字,变成两行

这样字体、样式我们就可以随意更改啦


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