生菜炒牛肉是如何制作

生菜炒牛肉是如何制作

材料：牛腿肉500克，生菜150克，鸡蛋2个。

配料：料酒10克，白糖40克，精盐5克，醋15克，胡椒粉1克，味精1克，芝麻油10克，植物油250克，大葱10克，生姜5克。

将生姜、大葱去皮，洗净，切成碎末，加入料酒、胡椒粉、精盐、味精调和均匀成渍汁。再将牛肉去筋膜，洗净，下入开水锅中焯一下，捞入瓷盆中，倒入渍汁，腌一个半小时后，捞出，入盆，放入蒸笼中蒸，熟后取出晾凉。再把熟牛肉切成长4厘米，宽1厘米，厚1厘米的片。将鸡蛋打入碗内，加入淀粉调成蛋粉浆，抹在牛肉片上。炸锅内倒入植物油，烧至八成热时，放入牛肉片，至肉片呈金黄色时，捞出，控干，码在盘子的左边。生菜摘洗干净，切成丝，加糖、姜、葱、醋、1克盐和芝麻油拌匀，装在牛肉盘的右边，即成。

如何制作焦糖坚果酥饼

1、食材：低筋面粉120g、黄油62、蛋黄2个、蜂蜜75g、淡奶油75g、混合坚果120g、砂糖142g。

2、将低筋面粉、黄油、蛋黄、细砂糖揉成面团。

3、擀成面饼，模具刻印、打孔。

4、送入烤箱，上下火175度，烤20分钟。

5、起锅，倒入蜂蜜、细砂糖。

6、熬制变色，加入淡奶油。

7、加入混合坚果，搅拌均匀。

8、倒入酥饼，铺平。

9、冷冻一小时，脱模，切块装盘即可。

如何制作首饰盒

材料：纸盒子、剪刀、小刀、胶水、胶布、彩色笔

步骤如下：

1、找一个普通的纸盒子。

2、把其中一端的盖子剪下来。

3、找一张硬度差不多的硬纸板，按照刚才纸盒子的长宽高来做出一个抽屉的形状，要比之和的尺寸要小一号，集体小多少要看纸板的厚度。

4、再把画好的剪下来，在需要折合的地方用小刀轻轻的划一下，轻轻的划，这样着起来的时候不会费劲。

5、折好再粘上，胶水粘不牢可以用透明胶带。

6、再把做好的纸盒放进之前做好的盒子里就是一个抽屉的形状了。

7、再用包装纸把盒子露在外面的部分包好，有耐心的话可以用布。

8、抽屉的把手，在抽屉的面上用锥子扎两个洞，可以大一点。再穿一根绳子或者丝带进去，在抽屉的里面打个死结。

9、抽屉就完成了，觉得不够漂亮还可以再加些装饰，这样整个首饰盒就完成了。

如何制作家庭版的青椒炒鸡肉

1、材料：鸡腿肉430克，青椒3个，盐2茶匙，生抽3茶匙，糖1茶匙，芝麻油1茶匙，生粉1汤匙，料酒1汤匙，辣椒碎1汤匙，蒜头2瓣，切碎，植物油3汤匙，盐适量。

2、首先将鸡肉切成小块，然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟左右。青椒去籽切块。

3、大火下一半的油和一半的蒜末，爆香蒜末之后，加入鸡肉炒，炒至8成熟的时候，盛起。

4、把剩下的油和蒜末放在锅里爆香，然后放入青椒块，炒至青椒颜色变深开始变软的时候加入鸡肉一块炒。如喜欢有点辣，可撒上辣椒碎一块炒，炒熟青椒和鸡以后，最后撒适量的盐调味即成。