如何制作又香又脆的大鸡排

如何制作又香又脆的大鸡排

1、准备好食材：鸡胸肉一块，鸡蛋1个，玉米淀粉30克，面包糠10克，料酒2克。

2、将鸡胸肉切成片状，注意，这里建议先找到鸡肉的纹路，然后按照偏纹路30度的地方下刀，这样可以让鸡肉吃起来口感更好，更劲道。然后用刀背将鸡肉的两边拍松。

3、将料酒和盐一起倒入盛放鸡肉的盘中进行腌制。腌制大概15分钟的样子，然后拿出来将鸡排的两面都排上一些玉米淀粉。

4、将鸡蛋打碎，然后将面包糠倒在一个盘子中，将鸡排先在鸡蛋液里滚一圈，保证鸡排全都裹上蛋液，然后再在面包糠里滚一圈。

5、将油锅烧热，然后立刻调成中小火。具体烧成什么样，只要将一根筷子放进锅里，冒小泡就可以了。然后将鸡排下锅，炸成两面金黄就可以了。捞出来切好，再挤一些番茄酱，大功告成！

如何制作家常红烧羊肉

1、羊肉500克，白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量，酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精盐1小匙，

2、制作步骤：将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净，萝卜洗净，切大块，葱、姜洗净分别切段、拍松。

3、在锅里加入羊肉汤烧沸，然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒，烧至肉烂后盛出即可。

如何制作qq头像

1、找到自己喜欢的头像保存。

2、双击电脑右下角QQ标志，调出QQ窗口，点击左上角头像。

3、打开之后，点击左上角更换头像。

4、点击左上角本地照片。

5、选择之前保存过的头像。

6、调整头像上的篮框。

7、鼠标选择黑白照绚丽秋日咖啡时光等自己喜欢的滤镜效果。

8、选择边框小左，这里注意非会员的话效果只出现在右边，边框效果不会直接作为头像上传，只有滤镜效果可以直接点击确定后上传。

9、我们不是会员，但要想拥有边框效果，可以把右边100*100的图像截图下来保存为头像2。

10、现在重复步骤5，打开保存的头像2，点击右下角确定即可。

如何制作毛豆腐

1、准备一口带篦子的不锈钢锅，浆豆腐切块备好；

2、将菌种和凉水按照10克兑100ml比例，搅拌均匀；

3、用过滤网将毛豆腐菌液里面的载体过滤掉；

4、然后将切好的豆腐块放菌液里面蘸一下；

5、蘸好菌液的豆腐块均匀有间隙的放在篦子上；

6、盖好盖子，放在房间里面温度15-25之间最适合；

7、放置三天即可。