酸甜猪蹄菠萝如何制作

酸甜猪蹄菠萝如何制作

材料：猪脚肉、姜

做法：

1、烧开锅里的水，加入一汤匙的料酒，将猪脚放入，去血水和异味，捞起过冷水。

2、往锅里注入六碗清水，将猪脚放进去，加盖大火煮沸，改小火慢熬大约三十分钟，捞起猪脚待用。

3、干锅放油，加热后，爆香姜，放入猪脚，大火爆炒三分钟。

4、加入料酒，醋，老抽，一同猪脚炒匀。

5、往锅里倒入猪脚汤，没过猪脚即可。

6、加盐，白糖，小火焖煮十五分钟。

7、待猪脚汤汁呈浓稠状，加入淀粉水勾芡，起锅装盘。

如何制作蒸年糕

年糕蒸着吃裹上喜欢的酱还很好吃，喜欢甜的可以淋蜂蜜

年糕洗干净切块

切细条蒸起来比较容易

放入电饭锅蒸10分钟

蒸好的年糕软软糯糯的

挤甜面酱裹着吃就行方便好吃

吃了还想吃

酥蚕豆如何制作

步骤如下：

1、准备材料：蚕豆、花生油、椒盐；

2、将蚕豆用温水泡发，捞出控水，划上十字花刀，晾干；

3、炒锅注油烧至六成热，放入蚕豆炸至酥脆，捞出控油装盘，撒上花椒盐即可。