大年三十年夜饭吃什么菜

大年三十年夜饭吃什么菜

1、红烧鱼：年年有余

中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，大吉大利；除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，吉祥如意。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，连年有余。只做一条的鱼话，年夜饭吃中间，大年初一吃头尾，连年有余有头有尾，寓意丰收富裕。

2、烧鸡：吉（鸡）庆连连

无鸡不成席，鸡与“吉”谐音，因此鸡肴象征着吉祥如意、吉庆连连。有些地方春节第一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪，寄意“新年抓财”；年轻的学子要吃鸡翅膀，寓意能展翅高飞。

3、灯笼茄子

大红灯笼高高挂，全家老少笑哈哈，这红火火的灯笼一挂上，年的味道就来了。年夜饭餐桌上来这么一道灯笼茄子，觉得是又喜庆，又新颖。

4、四喜丸子

四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓意人生福、禄、寿、喜四大喜事，因此，四喜丸子成了我们逢年过节都要准备的压轴菜，以取其吉祥之意。

5、冬菇

圆圆的冬菇像是一枚枚的“钱币”，象征金钱。而一根根菜心好似树枝，乍一看就像是“玉树挂金钱”，一道“冬菇扒菜心”就有招财进宝的祝愿。

大年三十的来历

1、话说古代有一只四角四足的恶兽——夕，因冬季大雪覆盖而短缺了食物常到附近的村庄里去找吃的，因其身体庞大、脾气暴躁、凶猛异常，给村民带来了很大的灾难。

2、每到腊月底，人们都整理衣物扶老携幼，到附近的竹林里躲避夕，经过千难万险人们除掉了这只四角恶兽——夕，这个日子也就叫除夕。

过年给孩子压岁钱啥时候给才正确大年初一还是大年三十

压岁钱”是晚辈用来给家中老人的，用来压制老人的岁数，有希望老人长寿的寓意。而压祟钱”才是用来给孩子的，是用来帮助孩子压祟驱邪的一种方式。只不过随着社会的发展，都已经统称为压岁钱”了！而给孩子压祟钱”具体是什么时候，就和压祟钱”的来源相关了：压祟钱”的真正来源已经无法查证。但是相传是为了压制祟”这种邪物而产生的。传说祟”是古时的一种小妖，专门危害年幼孩子的健康。每到大年三十夜晚，就会在孩子睡觉的时候祸害孩子。这虽然是一种迷信的说法但是一直是大家的信仰。

所以人们为了驱赶祟”，就会在大年三十的时候在孩子睡觉的枕头下面放上八枚铜钱，用红纸包裹。而这八枚铜钱实际上便是八仙的化身，可以保佑孩子的健康。所以人们将这八枚铜钱称为压祟钱”，慢慢转变成了现在的压祟钱。