如何制作正宗湖北风干鱼

如何制作正宗湖北风干鱼

正宗湖北风干鱼有其独特的腌制方法，即“一洗、二抹、三腌、四压、五吹、六放”：

一洗：鱼肉买回家后要用20至30摄氏度的温水清洗，然后用干净的抺布抺干；

二抹：小火炒盐趁热均匀地抹在鱼肉上，多抺几次，一斤肉抺一两盐即可；

三腌：抺好盐后晾七小时左右，依个人口味加生抽、白糖、白酒、姜蒜花椒等调料；三斤肉加半碗生抽、一匙白糖；

四压：放到较大的容器里用重物压着，每天把腌肉上下翻面，均匀入味；

五吹：腌制3天后取出挂在通风处晾晒风干，每天直接日照不要超过两小时；持续一至两周，风干到鱼肉尚有一定弹性和水分即可；

六放：腌好的腊货放在干燥通风处，也可以放到冰箱里。

如何制作培根

1、带皮五花肉一大块，洗净，晾干。

2、皮朝下，用快刀切约8毫米厚的大片，如果准备薰制，就不要将皮切断。

3、调制腌料水。取一只碗，将适量的盐、料酒、花椒、大料、草果（打扁）、桂皮、陈皮、孜然、葱姜蒜末、鸡精、酱油等（调味料依个人口味增减）加入，调匀。待盐、鸡精等颗粒融化，就可以淋在肉上了。

4、使肉的每一条“沟豁”都“吃”到腌料水。盖上盆盖儿，腌制24小时。注意：期间要翻动几次。

5、24小时后，用细绳穿上挂起来，自然风干即成。如果喜欢薰味儿，可在铁锅底部搁点干茶叶末或花生壳、葵花籽壳碎片，上放矮金属架，架上搁肉（皮朝下），盖上锅盖，用小火薰20分钟左右。

如何制作电子的点火器

制作电子的点火器步骤：

1、找一根细的多股导线，拿出里面的一根铜丝，大概0.05毫米左右的直径，可以保证通过1-2安的电流时发红；

2、把这根铜丝缠在鞭炮的捻上，两端用较粗的导线连接，导线要足够长，以保证安全；

3、在远处用1节5号充电电池（如果是普通电池要用1号的，以提供较大电流），连到导线上，接通电源，使细铜丝发红，就可以了。

如何制作贴纸

如何制作贴纸？你也需要一个这样的贴纸吗？那就跟我一起来学习吧，相信你一定会喜欢的！

把图案打印在纸上。

用剪刀剪下来。

准备一张烤纸。

把剪下来的图案放在烤纸上。

贴上一层胶带。

然后用剪刀剪下来、

撕下烤纸就可以当贴纸粘在笔记本上了。