如何制作蒜香味十足的蜜汁鸡腿

如何制作蒜香味十足的蜜汁鸡腿

1、调料：料酒，酱油，盐，糖，蒜泥，葱姜末，八角，胡椒粉，花椒粉，孜然粒，橄榄油，叉烧酱。

2、鸡全腿一只，洗干净，拭干，用刀在上面划两刀，用料酒，酱油，盐，糖，蒜泥，葱姜末，八角，胡椒粉，花椒粉，孜然粒，混合按摩均匀，冰箱里冷藏放置一天。

3、烤盘铺好锡纸，刷上橄榄油，土豆切5毫米左右的块，铺在锡纸上。

4、将鸡腿放在土豆块上，叉烧酱用少许热水调开，用刷子刷在鸡腿表面。

5、200度烤箱预热好，调到190度烤15分钟后，将鸡腿翻面，再刷一层叉烧酱，烤15分钟。

如何制作土豆饼

1、土豆一斤左右，鸡蛋、面粉、调料花生油100克、香葱100克、盐5克、胡椒粉、鲜奶少许。

2、土豆洗干净，切片，放到锅中蒸熟；

3、胡萝卜去皮切丁，玉米粒、芹菜切丁备用；

4、土豆蒸好趁热去皮碾烂，加入鸡蛋、面粉搅拌均匀，加入准备好的蔬菜搅拌均匀，放入适量的盐、胡椒粉调味；

5、锅中涮少量的油，盛入土豆泥，用铲子铺平，成圆饼状；一面煎至金黄后，翻身煎另一面，用锅铲压一压土豆饼，待两面金黄即可食用；

6、出锅装盘，撒小葱点缀即可。

如何制作烧仙草

烧仙草在奶茶、糖水中经常出现，也可以制作成凉粉食用，口感爽滑，非常好吃。下面分享给大家烧仙草的做法！

首先，在锅中倒入25g的烧仙草粉。

然后加入500ml冷水，一定要是冷的水，热水会导致仙草粉结块，无法搅匀。

然后开火，不停的搅拌，直到煮开，呈现一定的粘稠度。

接下来将煮好的烧仙草倒入容器中，放入冰箱中冷藏，直到完全凝固。

将已经凝固的烧仙草切成块状，倒入糖水即可食用。