如何制作酸辣白菜猪肉

如何制作酸辣白菜猪肉

1、五花肉100克，白菜1/2棵，胡萝卜1/4根，小红尖椒3个，蒜2瓣，香菜1根，醋30毫升，生抽10毫升，糖及盐适量。

2、腌肉食材：料酒10毫，升生抽10毫升，胡椒粉适量。

3、五花肉切片，加入腌肉食材，拌匀腌制15分钟。

4、胡萝卜去皮切薄片；蒜切末，小红尖椒洗净切圈，香菜洗净切段；白菜洗净斜刀切片。

5、热油锅爆香红椒、蒜末。

6、下五花肉，翻炒至五花肉微上色。

7、下胡萝卜、白菜翻炒至白菜黏软。

8、加入生抽、醋、糖和盐，炒匀。

9、出锅，放上香菜，即成。

如何制作疙瘩汤

1、面粉、鸡蛋、西红柿、食醋、食盐、葱花、香油、姜片。

2、加适量水，起锅上火。

3、将西红柿切块和姜片入锅煮开。

4、鸡蛋打散备用。

5、用碗或小面盆加适量面粉，将适量打散的蛋液加入面粉中，用筷子或手将面拌成麦粒大小麦豆状的面疙瘩,然后入锅煮熟，加入适量食醋、食盐、葱花、香油即可食。

如何制作柠檬汁

制作柠檬汁方法步骤如下：

将柠檬用盐水浸泡少许时间；将柠檬洗净外皮，切成小块；将切好的柠檬块带皮放入搅拌机中；加入少量水进行搅拌；榨出柠檬汁，即可制作完成。柠檬含有维生素B1，维生素B2，维生素C等多种营养成分，含有丰富的有机酸，柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，柠檬富含维生素C，具有增强人体免疫力等功效。

如何制作红豆沙

食材：赤豆２００克、猪油３大勺、绵白糖３大勺、水两大杯。

1、把浸泡过的赤豆用小火煮至软烂，煮两小时左右。

2、把豆子滤水（水保留），放入淘箩里，下面放一个大锅，用勺子碾磨红豆，豆沙就会流入下面的锅中，剩下豆皮渣。

3、放入三大勺猪油，加入绵白糖。

4、上火熬制，中小火，开盖以便水气散发，时间１５－２０分钟，当锅中的豆沙开始向往爆沙时，再煮上一两分钟关火放凉即可。