意式白松露泡芙

意式白松露泡芙

1、食材：低筋面粉120克、鸡蛋60克、奶油1袋、食盐1/3茶匙、黄油90克、水180克。

2、先做准备工作，大号曲奇花嘴装入裱花袋，面粉过筛两三次，烤箱上下火设置180度，鸡蛋打散。

3、黄油和水烧至滚沸，加盐，转中火，立即倒入面粉，迅速搅拌。

4、大约两三秒的时间，看到锅底站上薄薄的一层面糊，立即离火，继续搅拌。

5、把面糊倒入搅拌机或大的沙拉盆，分几次倒入蛋浆，搅拌至面糊光滑，这个过程要快。用的厨师机6档，打了约1分钟。

6、把面糊倒入裱花袋，挤成约两厘米大小的圆锥形。

7、放入烤箱，上下火，约25分钟，看到泡芙膨胀，颜色金黄就可以了。

8、奶油奶酪打发，加入新鲜的白松露屑，拌匀。也可以用室温黄油打发，口味也非常好，装入裱花袋。

9、泡芙从顶上平切，顶上那小片不要。

10、鲜松露或者酒渍松露切片，吧奶酪糊挤入泡芙中，用松露片做装饰。

膜法世家白松露睡眠面膜怎么用

这款睡眠面膜的使用方法也是超简单的，晚上睡觉前进行洁面的时候在脸上薄涂一层就行了。

白松露是什么东西

1、白松露菌，野生植物菌类，近似东菇、牛肝菌之类，产于意大利，被世人抬举，只出现于拍卖会及传媒头条新闻。 由于珍贵，有白色钻石之称。白松露菌是食物的调味料，要生吃，免煮，因为最有用的是白松露菌的香甜味，似蒜头的浓郁香味，遇火会走味。白松露菌于1950年首次被发现，之后更成为宴会中的佳肴。

2、纽约苏富比拍卖行2014年12月6日举行世界最大的白松露菌拍卖会，这块重达1.89公斤的白松露菌以6万美元低价拍出。

3、在中国，白松露生长较少，主要生长以黑松露为主，分布在四川、云南一带。四川省攀枝花市盐边县是以黑松露闻名的城市，当地饮食不少以黑松露入菜，代表菜品有黑松露炖鸡。

白松露菌介绍

1、白松露菌(Tuber magnatum or white truffle)野生植物菌类，近似东菇、牛肝菌之类，产于意大利，被世人抬举，只出现于拍卖会及传媒头条新闻。

2、由于珍贵，有白色钻石之称。白松露菌是食物的调味料，要生吃，免煮，因为最有用的是白松露菌的香甜味，似蒜头的浓郁香味，遇火会走味。白松露菌于1950年首次被发现，之后更成为宴会中的佳肴。