如何制作美味的肉躁

如何制作美味的肉躁

1、锅上火烧热，加适量油烧至7成热时，下姜片炒香。

2、肉末下锅炒散，黄酒烹锅去腥，加入葱花、盐、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精、白糖炒匀 。

3、下川芽菜煸炒至香即可。

如何制作卤猪肉哈哈

原料：猪肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小颗，盐适量，八角2颗，丁香3-5颗，香叶3片，桂皮1小段，生姜1小块，干辣椒几支

做法如下：

1、将猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到１个小时，以去除血水；

2、锅里烧开一锅水，除盐以外的所有的材料和肉一块放下去，大火烧开，转小火，慢慢卤制半个小时左右，再加入适盐，继续卤制到需要的软硬程度，可以根据喜好自己调节卤制时间；

3、关火，捞出卤肉到容器中，将卤汁中的香料等捞出，将卤汁倒入装卤肉的容器里，泡着卤肉。待凉，可放冰箱保存。需要食用时，取出适量卤肉和卤汁加热即可。

如何制作臭饵钓鱼

将玉米粉，米粉搅拌均匀放入水中揉成干湿适度的面食，然后搓成鸡蛋大小放入锅里蒸熟，取出凉后，装在塑料袋里封好袋口，放在太阳底下爆晒，一两天后就会发酵变酸，使用之前，加入臭豆腐，面粉，蒜泥，渔汛1号小药揉成面团，这种饵料酸，臭味及强，用来垂钓鲢，效果都很理想。臭饵既可钓鲤鱼、鲫鱼，也可钓草鱼。从实践情况看，钓鲤鱼鲢鳙效果最好。