干鲜贝如何制作才好吃又有营养

干鲜贝如何制作才好吃又有营养

一、配料：

干鲜贝50克、虾仁100克、生菜2克、胡萝卜3克。

二、辅料：

大葱15克、鸡汤100毫升、料酒30克。

三、调料：

精盐1克、味精2.5克、湿淀粉25克、芝麻油10克、花生油250克。

四、制作方法：

1、将干鲜贝洗净，泡发，去掉硬丁，放入碗内；

2、加入15克料酒和150毫升清水，以没过干贝为度，放入蒸锅，用旺火蒸烂待用；

3、炒锅烧热，用油滑锅后，倒入花生油，烧至三成热后，稍凉，放入虾仁，用筷子拨散，炸至变白，立即倒入漏勺，控油；

4、炒锅中留10克底油，放入大葱段、糖炒出香味时，烹入15克料酒、盐、鸡汤和蒸干贝原汁，待汤烧开后，捞出葱段，放入干贝、味精，用湿淀粉勾芡，倒入虾仁，待芡汁煮开时，放入生菜丝和胡萝卜丝，淋上芝麻油，出锅，装盘。

如何制作土豆丸子

百吃不厌的土豆，外脆里嫩的土豆丸子，搭配番茄酱或椒盐都好吃哦。

土豆洗净去皮切片，洗去淀粉，然后上锅蒸熟；

葱切粒，火腿切碎粒炒香；

蒸熟的土豆趁热压成泥，加入火腿粒、葱粒、盐适量、五香粉适量拌匀；

再加入面粉拌匀，搓成一个个这样差不多大小的小丸子；

丸子锅每孔倒点油加热，放入土豆丸子煎至金黄；

金黄的土豆丸子，特别喜欢趁热吃。

如何制作干锅鸭脚

如何制作干锅鸭脚？一起来看看具体的方法。

起锅烧油。

放入鸭脚。

放入大料、生姜。

加入红辣椒。

炒香后，倒入鸭脚。

加料酒。

添水没过鸭脚。

加入调味。

焖煮两分钟。

放入高压锅。

压五分钟。

打开锅盖。

加少许老抽大火收汁即可出锅。

干锅鸭脚制作完成。

如何制作香草冰淇淋拿铁

1、准备香草糖浆适量，放入杯中。

2、在浓缩机上蒸煮所需要温度的牛奶。蒸牛奶非常讲究技巧，只有打出细滑的奶泡，牛奶才会拥有香滑的口感。

3、将牛奶和奶泡进行分层。

4、制作浓缩咖啡。这是一杯咖啡的精华，也是最关键的核心步骤。按照个人口感的不同，可以选择“浓缩”的程度，清淡、D O U BLE，甚至三份都可以。

5、最终环节。把浓缩咖啡倒进香草糖浆的杯中，接着再冲入热牛奶，最后上方点缀一层奶泡，一杯香浓美味的香草拿铁就做好了。

如何制作手工香皂

手工香皂制作方法：切一块皂基，放入烧杯中加热到融化。加一点橄榄油进去，再加一点香水进去。倒入准备好的模具中，等待冷却。可以在上面放入花瓣做装饰，凝固后即可完成。

手工香皂跟普通香皂相比，手工香皂因含有大量的甘油，不仅有很好的保湿效果，而且对肌肤非常温和。同时手工香皂还很有利于环保。手工香皂大多采取天然的植物油及天然成份等，再加上不易被提取的甘油，不仅健康许多，而且滋润肌肤的效果更是一般香皂无法比拟的。