如何制作烤毛蛋

如何制作烤毛蛋

1、首先，起锅烧水，在锅中加入香叶，小葱，姜片，然后将蛋放入锅中。

2、再在锅中加入适量的盐，煮15分钟，15分钟后将蛋用竹签穿起来。

3、最后，穿好后刷上油，放入烤箱中，将温度调至180度，预热五分钟后烤20分钟，然后辣椒刷酱烤五分钟即可。

如何制作桂花干

1、将风桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘 。

2、掏起，沥干水份（不要太干）。

3、加入两勺麦芽糖或白糖（如果是用蜜蜂来做，则不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌入蜜蜂淹浸就可以了，这样做可以保证蜜蜂的营养不被破坏掉）。

4、麦芽糖是凝固状的，无法跟桂花混合，所以不用担心它现在的状态，因为蒸一会就自然融化掉了

5、上锅蒸上10分钟，中途拌一下就可以了。待凉了后放入干净的容器内（形状、大小自己选择），冰箱冷藏后就成型了。

干鲜贝如何制作才好吃又有营养

一、配料：

干鲜贝50克、虾仁100克、生菜2克、胡萝卜3克。

二、辅料：

大葱15克、鸡汤100毫升、料酒30克。

三、调料：

精盐1克、味精2.5克、湿淀粉25克、芝麻油10克、花生油250克。

四、制作方法：

1、将干鲜贝洗净，泡发，去掉硬丁，放入碗内；

2、加入15克料酒和150毫升清水，以没过干贝为度，放入蒸锅，用旺火蒸烂待用；

3、炒锅烧热，用油滑锅后，倒入花生油，烧至三成热后，稍凉，放入虾仁，用筷子拨散，炸至变白，立即倒入漏勺，控油；

4、炒锅中留10克底油，放入大葱段、糖炒出香味时，烹入15克料酒、盐、鸡汤和蒸干贝原汁，待汤烧开后，捞出葱段，放入干贝、味精，用湿淀粉勾芡，倒入虾仁，待芡汁煮开时，放入生菜丝和胡萝卜丝，淋上芝麻油，出锅，装盘。

如何制作东北薯片鸡翅

1、工具/原料：火腿、鸡腿、鸡翅、面蛋黄液、黑芝麻、生抽、蚝油、蜂蜜、黄酒。

2、手抓饼火腿肠刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。放入烤炉烤熟

3、大鸡腿开三刀腌制半小时，放入黄油、生抽、蚝油、蜂蜜、黄酒，放入烤炉烤熟。

4、腌制好的鸡中翅裹上碎薯片就可以放入烤炉中烤了。