如何制作泡椒烤鱼

如何制作泡椒烤鱼

材料：

草鱼800克、盐1小匙、葱节20克、猪油少许、辣椒少许、泡椒少许、豆瓣酱少许、生抽少许、料酒少许、白糖少许。

做法：

1、将草鱼从下巴至尾部刨开，至腹部相连，并用刀在两面划上花刀；

2、把草鱼放在小盆里，加入盐、生抽和料酒抹匀；

3、淋上化猪油腌半小时，在烤盘上铺一张锡纸，放上腌好的草鱼，撒上辣椒面；

4、放上5克葱节，烤箱预热至200摄氏度时，放入草鱼烤半小时至表面略焦；

5、取出草鱼，抹去葱节和姜片坐锅点火，加入15克葱节和大蒜炸香，加豆瓣酱炒出红油，放入鲜汤和泡椒水烧开，调入生抽和白糖关火，将炒好的酱汁盛入碗中，备用；

6、将鱼烤好后把汤汁倒在鱼身上，再入烤箱烤10分钟即可。

如何制作起泡胶无需胶水

准备一份超轻粘土，然后在粘土中加点水，用勺子搅拌一下，让粘土跟水充分融合，再倒入洗洁精开始搅拌，搅拌成糊状，然后加入剃须用的泡沫，继续搅拌融合，最后的结晶就是起泡胶。

起泡胶主要的作用就是娱乐，因为手感比较软，还会气泡，所以比较受年轻人的追捧和喜爱，可以自己动手制作，比较耐玩，还会有一些解压的作用。

如何制作阳春面

1、食材：面条200克、葱3根、盐一小勺、鸡精一小勺、生抽2勺、猪油/芝麻油半勺、食用油5克、白胡椒粉2克。

2、葱切成小段，跟鸡精、盐、生抽、醋、芝麻香油、白胡椒粉混合在一起。

3、食用油烧热后，浇到调好的酱料上。

4、再加一碗热水搅拌开。

5、锅里水烧开后放入面条，煮熟后捞出。

6、直接放进调好的酱汁里，拌开就能吃啦。

如何制作起泡胶

首先准备一个杯子或者是小碗，先在里面加入一些洗洁精，加多少看你要制作多少胶水了

再来加入一些洗手液

接下来就是马上来搅拌一下

加入温水，并搅拌至完全相容

加入瓜尔胶，多加点没有问题

再加入淀粉或者面粉。如果你想让你的胶水粘性强些就可以多加些

再次搅拌至泡沫状，那么自制的泡沫胶水就已经完成了。

最后我们来把它装瓶子里即可。

如何制作酸菜

酸菜制作方法：

1、选菜。每到立冬季节白菜收获之后，选择无虫、无病、无腐烂的大白菜，最好选用个头较大的而相对小颗的则可用于填缝，用菜刀去掉大白菜的菜根和蔫黄菜叶还有表皮的老菜帮子不然很容易坏掉，之后将选择好的白菜放在室外晾晒3·5天，白菜外表有所发蔫即可。晾过头的酸菜腌制完成会不脆，不晒的酸菜在摆放紧实过程中容易断裂碎掉，而且太过新鲜的大白菜不好码放。

2、加工。正常情况经过晾晒的白菜不需要任何加工直接就可以进缸。如果喜欢干净并且有条件选择熟腌的话把大白菜放在开水中过一下通常两三秒左右，外面的菜帮发蔫变熟绿即可不要烫太过！但一定要保证整棵白菜都烫到，之后将白菜冲洗一下控干，干到用手抓一下挤不出水即可。

3、压实。容器清洗干净保证无油。摆放时要一层一层的摆颠倒着放，每一层能摆放的越多越好，对摆放方向顺序都没有要求，自己有更好的摆放方法也都可以，只要能摆的紧实即可越紧实越好但是不允许竖着摆放！每摆放一层要撒一层盐，不用撒的很厚均匀的撒上两三把盐就可以，直到整个大缸装满为止。之后用石头压在缸中的白菜上，石头的选择没有硬性要求要看容器大小，石头不用太大但是一定要保证整加完水后不会浮起来就可以，腌酸菜要是压不实浮起来是肯定要坏掉的。

4、加水。摆放完毕的的酸菜缸不用马上添水，等个三天缸中白菜自身会出很多水之后再添水补满就可以，如果直接添水可能会渗水，添水一定要一次性添够不可以中途蓄水。

5、腌制。腌制酸菜可以生腌也可以熟腌，生腌发酵速度较慢并且腌制的汤水浑浊发黄，而熟腌的腌制汤水干净清亮发酵速度较快剩下并无差别，但是熟腌操作不好容易烂所以建议生腌！一般生腌50多天左右就可以吃，熟腌的话30天左右就可以，腌制酸菜不怕低温，只要保证放置地点不结冰温度凉一点也没问题但是一定要保证不被阳光晒到！