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如何制作快手菜鸡丁炖栗子

更新时间: 2026-05-02 16:02:21

如何制作快手菜鸡丁炖栗子

1、准备食材:鸡胸肉300g,栗子300g,干淀粉5g,蚝油5g,大蒜10g,鲜酱油5g,食用油50g。

2、鸡胸肉洗净,去掉筋膜,鸡大胸和鸡小胸都可以,通常鸡大胸的纤维更粗糙一些。

3、将鸡胸肉切成较大的丁,然后用少量干淀粉抓均匀,备用。

4、大蒜切片,放入热油锅中煸炒出香味,然后放入鸡丁,炒至颜色变白。

5、加入提前预煮大约30-40分钟已经面了的栗子,然后加入适量的蚝油和鲜酱油。

6、再加入适量的清水,大火煮开后转小火炖。

7、炖大约5分钟转大火收汁装盘就可以了,配米饭下酒都非常合适。

如何制作简单好吃的脆皮炸鲜奶

1、材料:牛奶250ml、玉米淀粉 0g、炼乳4匙、面粉 0g、白糖 0g、泡打粉3g、盐1g、水120ml、色拉油20g。

2、做法:牛奶倒入锅中,加入炼乳,搅匀。加入过筛后的玉米淀粉,调匀至无粉粒的奶浆。用中慢火搅拌,煮至浓稠,熄火。倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成冻奶糕。取出冷冻好的冻奶糕,切成块状。将面粉、泡打粉、盐、水、油,搅拌成稀糊状脆浆。将奶糕块放入稀糊里,均匀沾满脆浆。锅内放油,烧至七成热,放入挂满脆浆的奶糕。用中火炸至表皮微黄,即可沥油上碟。

如何制作玛格丽特饼干

1、食材:低筋面粉100克、黄油100克、玉米淀粉100克、熟蛋黄2个、盐1克、糖粉60克。

2、准备好材料,煮好两个鸡蛋备用。

3、透过筛网,把煮熟的蛋黄(只需要蛋黄,不需要蛋白)按成蛋黄细末。

4、黄油软化后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发黄油至蓬松状态。

5、倒入蛋黄细末,并搅拌均匀。

6、筛入低筋面粉和玉米淀粉,用手揉成面团。

7、把揉好的面团用保鲜膜包一下,放入冰箱冷藏1个小时。

8、冷藏后,取出一小块揉成小圆球,用大拇指按扁,出现自然的裂纹。

9、烤箱165度预热10分钟,再放入烤箱中层,165度,烘烤25分钟,边缘稍微焦黄即可。


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