如何制作快手菜鸡丁炖栗子

如何制作快手菜鸡丁炖栗子

1、准备食材：鸡胸肉300g，栗子300g，干淀粉5g，蚝油5g，大蒜10g，鲜酱油5g，食用油50g。

2、鸡胸肉洗净，去掉筋膜，鸡大胸和鸡小胸都可以，通常鸡大胸的纤维更粗糙一些。

3、将鸡胸肉切成较大的丁，然后用少量干淀粉抓均匀，备用。

4、大蒜切片，放入热油锅中煸炒出香味，然后放入鸡丁，炒至颜色变白。

5、加入提前预煮大约30-40分钟已经面了的栗子，然后加入适量的蚝油和鲜酱油。

6、再加入适量的清水，大火煮开后转小火炖。

7、炖大约5分钟转大火收汁装盘就可以了，配米饭下酒都非常合适。

如何制作简单好吃的脆皮炸鲜奶

1、材料：牛奶250ml、玉米淀粉 0g、炼乳4匙、面粉 0g、白糖 0g、泡打粉3g、盐1g、水120ml、色拉油20g。

2、做法：牛奶倒入锅中，加入炼乳，搅匀。加入过筛后的玉米淀粉，调匀至无粉粒的奶浆。用中慢火搅拌，煮至浓稠，熄火。倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕。取出冷冻好的冻奶糕，切成块状。将面粉、泡打粉、盐、水、油，搅拌成稀糊状脆浆。将奶糕块放入稀糊里，均匀沾满脆浆。锅内放油，烧至七成热，放入挂满脆浆的奶糕。用中火炸至表皮微黄，即可沥油上碟。

如何制作玛格丽特饼干

1、食材：低筋面粉100克、黄油100克、玉米淀粉100克、熟蛋黄2个、盐1克、糖粉60克。

2、准备好材料，煮好两个鸡蛋备用。

3、透过筛网，把煮熟的蛋黄（只需要蛋黄，不需要蛋白）按成蛋黄细末。

4、黄油软化后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发黄油至蓬松状态。

5、倒入蛋黄细末，并搅拌均匀。

6、筛入低筋面粉和玉米淀粉，用手揉成面团。

7、把揉好的面团用保鲜膜包一下，放入冰箱冷藏1个小时。

8、冷藏后，取出一小块揉成小圆球，用大拇指按扁，出现自然的裂纹。

9、烤箱165度预热10分钟，再放入烤箱中层，165度，烘烤25分钟，边缘稍微焦黄即可。