西兰花怎么保存

西兰花怎么保存

1、西兰花可以用保鲜膜或纸张包好，直立放入冰箱冷藏室保存，可保鲜7天左右，酒精能抑制西兰花的乙烯释放量，减慢呼吸速率，因此还可以喷少量酒在纸张上再使用。

2、还可以将西兰花在盐水中浸泡后，焯水3-5分钟，冷却后放入保鲜盒中，再放入冰箱，可保存4天左右。

西兰花怎么凉调好吃

材料：西兰花、胡萝卜、黄瓜、腊肠、蒜、香油、盐、糖、味精、海鲜酱油、醋。

做法：

1、将黄瓜、胡萝卜、腊肠切滚刀块，西兰花分成小块。

2、水开后，水中放入半勺盐、一滴油。

3、把蔬菜逐次焯水。黄瓜用开水烫一下，马上捞出。胡萝卜、西兰花五分钟后马上捞出。

4、将所有蔬菜用凉水反复冲洗后把水沥干。

5、将所有蔬菜、腊肠放在一起，加入蒜末、香油、盐、糖、味精、海鲜酱油少许、醋拌匀即可。

西兰花怎么炒好吃

1、西兰花一棵，切掉多余的根部、将西兰花掰成均匀小块，洗净备用。

2、西兰花在开水中焯一下，焯西兰花不可以等水开否则就不脆了，待水快开的时候涝出立刻过凉。

3、把胡萝卜半根切成菱形块，木耳提前泡发好，虾仁挑去虾线。

4、锅里倒油，等油温八成热的时候倒入虾仁翻炒。

5、等虾仁炒变色以后就放入木耳和胡萝卜继续翻炒，放入调味料和盐

6、最后放入西兰花一起翻炒，放入鸡精，出锅前在放一点耗油，耗油可以使菜味更鲜，美味的西兰花炒虾仁就出锅了。