如何制作清蒸鱼

如何制作清蒸鱼

1、食材：鱼一尾500-750克、葱丝；姜丝；料酒；青红椒丝（可不放）；蒸鱼豉油；植物油适量

2、鱼的选择：鱼的重量最好控制在600克左右，鱼太大一般的家庭蒸锅蒸不下，主要还是生熟的火候比较容易把握。

3、鱼的整形：将鱼收拾干净后，用刀或剪刀将鱼脊骨从腹内斩断，可以防止鱼蒸熟后，由于鱼骨收缩而使鱼变形，在鱼身抹匀色拉油（口味重的可以抹猪油），再洒少许料酒。

4、鱼的摆盘：取大块老姜和大葱中段，切成长短均匀的细长丝，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝，这样蒸的时候入味均匀。

5、蒸鱼火候：火候是清蒸鱼的关键所在，一定要在锅内水翻开后，再将鱼入锅，蒸6至7分钟立即关火。

6、鱼的虚蒸：所谓虚蒸就是关火后，别打开锅盖，利用锅内余温再蒸6分钟后出锅，把葱姜丝挑出。将备好的蒸鱼豉油淋遍鱼身（推荐使用李锦记的蒸鱼豉油）。再在鱼身上撒些许葱姜丝、青红椒丝。

7、最后工序：炒锅烧热后倒少许色拉油，冒青烟即离火，用勺快速泼在鱼身的葱姜丝上。

如何制作简单易用小程序

制作简单易用小程序的方法步骤：

1、打开微信开发者工具，点击加号，开始创建一个小程序；

2、创建一个小程序项目需要：项目命名、小程序的APPID、配置本地开发目录；

3、小程序的APPID需要打开浏览器，登陆网页版微信小程序管理后台，点击设置，选择开发设置，复制APPID；

4、配置小程序项目的本地目录，接着在网上下载一套小程序模版源码；

5、网上下载完小程序模版源码之后，压缩包解压，全部复制；

6、找到创建的小程序本地开发目录，将文件全部复制进目录；

7、打开微信开发者工具，选择项目，依次点击预览、扫码、编辑，此时即可看到在网站上面的小程序模版。

按键精灵如何制作后台脚本

按键精灵制作后台脚本具体步骤如下:

打开按键精灵，可以在“全部命令”里找到“后台插件命令”；进入“句柄”工具获取任意一款游戏的颜色数据；执行完成上一步，然后在“图像”选取框内粘贴选取的游戏图像；打开窗口插件，得到后台命令指定句柄，在后台命令中选取鼠标左键单击窗口即可。用此命令打开游戏角色界面，在“抓抓”工具中获取这个界面的坐标，然后填入数据，即可完成后台命令。