如何制作老醋茄子

如何制作老醋茄子

1、首先准备好一个切，切成长条，为了外观好看，就没有切断。然后给切好的茄子再裹上一些淀粉。

如何制作老醋茄子2、锅里烧热油，油热到五六成热即可。

如何制作老醋茄子3、再把茄子放入热锅里面炸，炸到茄子表面金黄捞出控干油份。

如何制作老醋茄子4、然后调一个汁，加入两至三勺的醋、两勺的生抽、半勺的老抽、半勺耗油、一小勺的糖。

如何制作老醋茄子5、再加入适量的盐、十三香，鸡精。加入一勺淀粉。加入一小碗的水，再把这些调味料给搅拌均匀。

如何制作老醋茄子6、锅里加入蒜末和葱炝锅，再把调好的汁给倒入锅里面。

如何制作老醋茄子7、再把茄子给放入锅里煮，收汁。最后喜欢吃辣的朋友，可以放入一些小米辣和香葱调味。

如何制作老醋茄子以上就是关于如何制作老醋茄子的方法介绍了，就这样一道美味的老醋茄子做好了，希望对大家有用。

如何制作东北油炸雪糕

1、原料：一包雪糕、一碗鸡蛋液，一碗玉米淀粉，一碗面包糠。

2、首先准备一块不花钱的雪糕，切成小块儿面包片儿擀平，中间放上雪糕，再盖一层面包片儿，用杯子压出圆形儿。

3、先蘸一层鸡蛋液，再蘸玉米淀粉，再蘸鸡蛋液，最后蘸上万能的面包糠。

4、面包糠一定要裹紧实，油温六成热，放入锅里炸至金黄，捞出控油。

5、简单好吃的油炸雪糕就做好了。

如何制作阿胶膏滋

材料：阿胶250克、 核桃250克、 红枣200克、芝麻180克、枸杞50克、黄酒250克、冰糖50克、高压锅、不粘锅。

做法：1、阿胶和冰糖打成粉状，大枣用剪刀剪成几半，大枣和核桃仁焙干备用；

2、将粉状的阿胶倒入锅中，倒入即墨老黄酒，搅拌均匀，泡制24小时；

3、泡制24小时后，将粉状的冰糖倒入锅中，搅拌均匀；

4、大火熬至开锅，转小火，在熬制过程中要用勺子不断的搅拌以免粘锅；

5、小火熬制可以将阿胶挑起可以挂在筷子上；

6、将电磁炉调制成保温状态，放入核桃仁、大枣、枸杞、杏仁，并搅拌均匀；

7、分两次放入黑芝麻，充分搅拌均匀；

8、准备一个盘子，上面铺上厚塑料膜，塑料膜上抹上一层植物油，方便晾干后取下阿胶糕；

9、将搅拌好的阿胶糕放入盘子中；

10、将阿胶糕趁热压平，在阿胶糕上铺一层膜保持阿胶糕的卫生；

11、放在避光阴凉处凝固成型即可。