如何制作洗面奶

如何制作洗面奶

制作材料：盐1袋，蜂蜜3茶匙，蛋清两个。

洗面奶制作步骤：

1、将蛋清和蜂蜜放置容器中搅拌，要顺着一个方向，直至搅拌出细细的泡沫即可。

2、将盐到入一个小碗中，把搅拌好的蜂蜜蛋清混合液到入其中，顺时针搅拌直至完全混合均匀即可。

如何制作孜然鸡胗

1、食材：鸡胗500克,香菜1棵,朝天椒5支,辣椒面3茶匙,孜然粉3茶匙,葱花1茶匙,蒜茸1茶匙,盐1茶匙,生抽1汤匙,料酒1汤匙。

2、鸡胗洗净，用刀划出花刀，不要切透。香菜洗净切段，朝天椒起成斜丝。

3、大火烧开煮锅中的水，放入切好的鸡胗煮2分钟，然后用冷水冲凉，沥干水分待用。

4、中火加热炒锅中的油，待烧至6成热时放入朝天椒丝，葱花和蒜蓉爆香，然后放入鸡胗爆炒片刻，随后调入料酒、生抽、孜然粉和辣椒粉及盐，再翻炒2分钟，最后放入香菜段出锅即可。

如何制作钵仔糕

钵仔糕制作方法：

一、原料：钵仔糕粉、水果浓浆、白砂糖、洁净饮用水、绿豆或红豆等辅料。

二、制作工具：液化气灶、铁锅、蒸笼、塑料盒筐、专用钵仔碗、有嘴的水壶与塑料盆桶等盛装容器。

三、操作步骤：

把原料按比例配方称好，先取配方中三分之一的水烧开搅拌溶化白砂糖，待凉后与余下的三分之二的水混匀后，倒入装有钵仔糕粉的容器中，边倒边搅拌，直至完全搅拌均匀为止，然后加入极少量的水果浓浆或浓缩果汁搅匀即成粉浆待用。在制作钵仔糕粉浆前，应在蒸笼的铁锅内放适量水烧开。蒸笼中放上钵仔碗，锅中水烧开后关微火待用。把配好的钵仔糕粉浆再搅拌后立即装入有嘴的手提水壶中，迅速倒入蒸笼中各个钵仔碗内，每个钵仔碗内倒入八成满，中途应抖动、晃动水壶，以免壶中粉浆沉淀。每个蒸笼中的钵仔碗装完粉浆后，即可加蒸笼盖用中小火，一笼大约蒸15分钟左右，两笼大约20分钟左右，三笼大约25分钟，四笼大约30分钟，五笼大约35分钟。

家庭如何制作黄豆酱油

家庭制作黄豆酱油步骤如下：

1、黄豆浸泡膨胀无皱纹，用清水漂洗几遍，晾干，放到笼屉里面蒸煮1至2小时，然停火自然降温，黄豆降温降到40度以下，接种酱油曲精，将曲精和面粉混合均匀，和黄豆拌匀，让黄豆都沾上面粉;

2、把拌好的黄豆放在干净的盒子，用布包好，放到空架上面发酵制曲;

3、温度30至35度之间最好，8至12小时，温度低延长时间;

4、28小时左右，黄豆表面会长满菌丝，此时已经制曲完成;

5、把制好的曲，晒3天的太阳;

6、放到缸里面或者瓶子，加入2、5公斤盐水，然后封闭，暴晒使曲发酵，每天搅拌1次;

7、4个月后打开看看，颜色已经很深;

8、用纱布袋榨去残渣即可。

南瓜麻花如何制作

1、将南瓜蒸熟打成泥。

2、将南瓜泥倒入盆中依次加入牛奶170克、白糖（80克）、鸡蛋（3个）、油（25克）、盐1克、干酵母3克、柠檬4滴搅拌均匀。

3、加入面粉（900克）和面揉匀，醒发2小时后体积增大2倍南瓜大麻花的做法。

4、均分成20个面团（大概半拳大小）面板沾少许油，搓成长条扭成麻花状。将扭好的麻花放置一旁盖上保鲜膜静置待用。

5、锅里倒入1.5升油放入两段葱白，待葱白焦时捞出。这时油温基本可以了，火改小些放入麻花，然后放入麻花，待一面炸好变色后再翻动，火候掌握很重要，不要太大否则表面焦糊里面夹生，慢慢炸熟即可。