如何制作抻面

如何制作抻面

1、首先是和面。取适量的干面粉，放入面盆里。然后加入一勺盐，并加入两枚生鸡蛋。目的是增加面的劲道。

2、和面的时候，水分要一点一点地加，不要加太多了。加一些，就搅拌一些。直至和成一个大面团。和面的时候，选择加入一定的食用油，和出来的面更好吃。

3、活好面以后，要醒上一会，大约30分钟。醒好面，就可以开始揉面了。要多揉一会，这样会增加面的口感。直至把面团的表面揉得很光滑，没有小坑。用刀切成拳头大小的若干块。每个小块，再揉搓一会。取一个小面条，用擀面杖擀成薄饼状。最好是薄一些，而且厚度要适中。再用刀切的方式，把圆饼面团，切成一条一条的。

4、下一步，是开始抻面。抻面的时候，要粗细均匀，然后放到锅胚子上，相互不要靠太近，不然就粘在一起了。

5、等到全部抻好面，就开始下面条。锅里烧开热水，沸腾以后，就把面条一条一条地下进去。5分钟左右即可。不过这个也看你抻面的粗细，粗的面条时间要久一些。

6、最后一步把面条捞出盛碗以后，淋上熬制好的菜汤即可。或者直接倒入酱油和麻芝酱等调料。

如何制作KFC的奥良烤翅

原料：鸡翅、酱油、糖、盐、味精、辣油；

制作步骤：

1．配调料，适量的酱油、糖、盐、味精、辣油混合调匀；

2．鸡翅中间剖开一刀，将调料淋入，撒上蒜末，盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏20分钟，让调料入味；

3．拿出鸡翅，抹上油，放微波炉烤制，烘烤小火十分钟，即可食用。

如何制作豆浆香又滑

1、选择新鲜黄豆，质地较好的黄豆大小色泽都比较圆润饱满，好的豆子口感更好。放水浸泡30分钟；

2、加入大概2000ml 的水，将洗净的生麦片和泡好的黄豆一起放入豆浆机中，大约三十分钟后可以出锅；

3、这样打出来的豆浆比单独放黄豆打出来的更香，更浓，口感也更滑润；

4、豆浆中含有较多的叶酸，对于孕妇补充维生素，还有心脑血管病的人有很好的促进作用。

注意事项：可以建议多喝，但是对于有结石病的患者却不宜多吃。尽量不要与鸡蛋一同吃。