如何制作鸡肉肠

如何制作鸡肉肠

1、鸡胸肉1000克，胡萝卜1根，木薯淀粉150克，奥尔良腌粉85克，清水300克，小葱适量，姜片适量，盐适量，羊肠衣3-4根，手动灌肠工具。

2、鸡胸肉洗干净，切小块。

3、姜片+小葱+300克清水，做成葱姜水。

4、把葱、姜捞赶紧备用。

5、切好的鸡肉+葱姜水，用破壁机或者料理机打成鸡肉泥，没有机器的也可以直接手剁。

6、同样胡萝卜也搅打成碎，木薯淀粉加少许清水搅拌成水淀粉，然后把胡萝卜碎、奥尔良腌粉，少许盐，水淀粉一起加入鸡肉泥里，用手搅拌均匀，直至状态有点黏黏的。

7、羊肠衣用清水冲洗掉盐，用白酒+清水泡5分钟后再用，去除腥味，这里不建议用猪肠衣。

8、灌肠的时候边罐边挤压，差不多7分满，不然后面蒸的时候容易裂，有气孔的地方用牙签扎一下。

9、锅里水来后转小火，放入鸡肉肠，不要太多，要留一定的空隙，焖10分钟。

10、取出放凉后把每一段分开，吃不完的可以直接冷冻，下次吃直接放点油煎一下会更香。

如何制作超好吃的香菜牛肉丝

1、工具/原料：牛肉约300克，生抽适量，淀粉适量，食用油适量，蒜末适量,青红辣椒各1个，蚝油适量，香菜适量。

2、将牛肉切细条，然后加入生抽，淀粉，搅拌均匀，这样口感更嫩，腌制十分钟。

3、然后锅中放油，油热后下入蒜爆香，然后放入牛肉炒至五分熟，盛出备用。

4、然后锅中放油，油热后加入青红椒丝，炒香后加入蚝油和生抽，再下入牛肉丝，翻炒入味。

5、最后下入香菜段，大火炒熟，炒出香味，就能盛出来享用好吃的香菜牛肉啦。

如何制作美味的咖啡蛋糕

1、原料准备：鸡蛋3个，细砂糖50克，玉米油30克，咖啡40克，低筋面粉50克。

2、蛋清蛋黄分离。

3、蛋黄中加入油和冲好的咖啡 搅拌乳化 筛入低筋面粉。

4、蛋清分三次加糖打发至可以提起小尖角。

5、烤箱150预热十分钟后 继续150度烤45分钟 可以在烤盘里加入适量水，这样好吃的咖啡蛋糕就完成了。

如何制作东北炸糖糕

1、原料：一斤花生，半斤面粉，半斤白糖。

2、锅中先烧水,炸糖糕时和面一定要用煮沸的热水。将面粉倒入盆中。碗中放入两勺糖。倒入沸水搅拌均匀,然后用热糖水进行烫面。一边搅拌一边倒入沸水。搅拌至无干面粉。将花生放入锅中,不用放油,将花生米炒熟。

3、花生米熟之后放入白芝麻炒熟，倒入保鲜袋。用擀面杖将花生米擀碎。放入两勺面粉。再放入六勺白糖，面粉与糖的比例为一比三。将花生碎和白芝麻倒入碗中。然后充分搅拌均匀。将面揉至光滑。放在案板上，揉成长条。切成团子。再用手掌按成饼状即可。

4、下面开始炸糖糕，锅中倒入油，油五成热将糖糕放入锅中。用中小火炸。弹高鼓起后翻面。将两面都炸至金黄，然后捞出来控油晾凉就可以开吃了，这样香甜酥脆的炸糖糕就做好了，吃起来又鲜又甜。

如何制作教师节贺卡

1、制作一棵8cm*16cm的大树：拿出一张彩纸，用笔画出大树的形状，并用小刀沿着树的轮廓给大树剪下来。

2、拿出一张25cm*16.5cm的米色卡纸，对折一下，然后用胶水把大树贴在卡纸的外侧，把纽扣站在树枝上。

3、制作一个6cm*7cm的学校，先画出学校轮廓。然后沿着学校轮廓剪出学校，再然后将学校的部分窗户镂空。

4、制作成一个敞开的大门，拿出红色彩纸，制作红色屋顶，然后将学校和屋顶粘到大树的旁边。

5、拿出一张24cm*15.5cm的粉色卡纸，对折，然后制作一束9cm*9.5cm的立体花。

6、将花束往里推，将粉色卡纸粘在米色卡纸内侧，一张简单的教师节贺卡就完成了。