春节包饺子作文

春节包饺子作文

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。在不知不觉间，我们迎来了中国人一年之中最重要的一个节日——春节。在一年的节日中，我最喜欢的便是春节了。虽然今年的春节全国人民都在抗疫、防疫，但疫情并没有降低人们过春节的热情。

除夕那天，家人们都穿上了新衣服，贴上了红红的对联、春花，挂上了火红的灯笼。家里家外到处都洋溢着过年的美好气氛。

说到过春节，就必须提到饺子，因为它是春节餐桌上不可或缺的一道美食，取“更岁交子”之意，也有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。傍晚的时候，妈妈对我说：“今天晚上要吃饺子，不过你得答应我，必须和我一起包。”我心想这有什么难的，“没吃过猪肉，还没见过猪跑吗。”妈妈把手里的擀面杖递到我面说：“你先擀一个皮儿试一试。”说完，就把切好的面放在了我面前。一时间我却不知道从何下手了，妈妈拿起擀面杖，给我做了示范。我学着妈妈的样子擀了起来。一边擀一边想：“这还不容易！”由于我用力太重，面粘在案板上了，真气人！我费了好大劲儿，才把面擀开，但总是擀不圆，面皮儿还粘的到处都是。看着我那狼狈样，妈妈“咯咯”地笑了起来：“你还是去包饺子吧！”

谁知包饺子更不是一件容易的事。我捏住了饺子的这边，那边的馅儿就冒了出来。后来，我索性把面皮放进手里，同时两边儿一捏，两边都不出漏馅。但它的“肚子”却破了，我赶紧拿来另一张面皮儿，把它的“肚子”补上，人生中第一个自己动手包的饺子就这样诞生了。妈妈看着我包的饺子，满是包容地笑着说：“从南京到北京，没见过饺子还能打补丁的。”

我难为情的凝望着案板上已经包好的饺子，妈妈包一个个都挺着“将军肚”，活像打了胜仗的大将军，又像是小元宝，个个精神饱满，可我包的饺子还没“上战场”就趴下了。此后，我继续学着妈妈的手法，完成了我的第二、第三个饺子……第一次包饺子的经历，对于我来说真是跌宕起伏、一波三折了。

晚上开饭的时候，我们一家人围坐在一起，有说有笑的吃着饺子，看着春节联欢晚会，全家一副其乐融融的景象。虽然这次我包的饺子不算完美，但是我却感受到了劳动的乐趣与意义。在此，我也祝福奋战在疫情一线的白衣战士们，早日战胜病毒，早日回家过年。

黄瓜可以包饺子吃吗

黄瓜可以包饺子吃。黄瓜（学名：CucumissativusL.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。

饺子，是中国北方传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

鸡肉可以包饺子吗

可以做成鸡肉馅饺子。具体做法如下：

用料：

鸡大腿，盐，香菇，蔬菜精，木耳，胡椒粉，葱，面粉，姜，食用油。

步骤：

1、和面；

2、鸡大腿去骨去硬筋，留皮肉，剁成肉馅。放入姜，葱，胡椒粉，盐，蔬菜精，并拌入少量食用油，腌制；

3、香菇木耳泡发。香菇焯水过凉后切碎，木耳切碎；

4、将步骤2和步骤3的材料充分混合，做成饺子馅；

5、包饺子；

6、将饺子煮熟即可出锅食用。

生玉米包饺子能煮熟吗

1、包玉米饺子若使用嫩玉米可以不用煮，若使用老玉米需要先煮熟。

2、老玉米不容易熟，若直接包在饺子中，会出现饺子熟了玉米还没熟的情况，所以包饺子之前要先将老玉米煮熟，但嫩玉米所用时间较短，可以和饺子一起被煮熟。

包饺子方法

1、将面粉放在大盘里，边倒温水边搅拌，揉成光滑的面团，醒半小时后。继续将面团揉光滑，搓成长条后切成小剂子，按成圆面皮，擀成饺子皮。

2、准备姜末、葱花、肉馅加水搅拌，加入准备好的调料，搅拌均匀，韭菜切碎，放入肉馅中搅拌均匀，饺子馅就做好了。

3、左手拿着皮，里面放上馅，两边一捏，饺子就包好啦。