包饺子什么馅的好吃啊

包饺子什么馅的好吃啊

1、韭菜馅：经典爽口，嫩滑多汁。

3、香菇馅：将香菇与鲜肉融合，口感顺滑，鲜嫩多汁。

4、芹菜馅：芹菜特有的涩加上猪肉的嫩，带来味蕾的冲击。

5、莲藕馅：藕断丝连，回味无穷。

6、虾仁馅：嫩虾仁配上晶莹剔透的饺子皮，一口咬下，鲜嫩无比。

包饺子高中作文800字

1、早晨，我刚起床，看见姥姥买回了许多的菜：香菇、白菜、葱、羊肉……我好奇地问：“姥姥，买这么多的菜干什么呢？”“后天就是冬至了，我们先包饺子啦。”姥姥说。我一听高兴得一蹦三尺高。

2、以前，虽然常常吃饺子，可从来没有亲手包过饺子，今天正好让我小试牛刀一把！吃过早饭，全家人就开始忙了起来，姥姥调好饺子馅就开始和面、擀皮。等一切准备就绪，爸爸妈妈开始包起饺子，只见他们先拿起皮，放在手掌上摊平，然后夹了一些馅放在上面，把两边对齐轻轻一捏，一个饺子就做好了，我迫不及待的学着妈妈的样包了起来，结果刚上“战场”就败下阵来。我把我包好的和妈妈包的一比，真是“不怕不识货，就怕货比货。”妈妈包的饺子饱满、结实、整齐，像一只只栩栩如生的大雁，而我包的饺子却像一个个“伤兵”，有的“歪脖子”、有的“肚皮受伤”、有的……实在是有天壤之别。我只好向妈妈虚心求教，妈妈看了看我包的饺子，告诉我：“你之所以包得不好，是因为馅放得过多或过少，包的时候又用力不均。不用急，熟能生巧。”听了妈妈的话，我又重新开工了，根据妈妈指出的原因，终于亲手包成了一个“神气十足”的大饺子。

3、在包饺子的过程中，爸爸给我讲了冬至吃饺子的来历。相传农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的，张仲景著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。当他毅然辞官回乡，为乡邻治病时，正值冬季。他看到乡亲们不少人的耳朵都冻烂了。便搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人，人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成“饺子”。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。听了爸爸的讲述我才恍然大悟为什么人们说冬至吃饺子不冻耳朵了。

4、第一次包饺子，不仅使我学会了包饺子，而且让我明白了冬至吃饺子的由来，真是一举两得呀！

小白菜包饺子可以放虾皮吗

原因：白菜微寒、味甘， 有通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒功效。虾皮有补钙，预防动脉硬化功效。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富。

小白菜虾皮饺子做法：

材料：小白菜两把、干虾皮适量、柴鸡蛋8个、盐、胡椒粉、香油、色拉油、料酒。

1、粉中加入少许盐和凉水，和成稍软的面团，醒20分钟；

2、小白菜洗净后，在入加盐的沸水中烫，捞出，过凉后剁碎，挤干水分待用；

3、虾皮中加入少许料酒拌匀，待用；

4、鸡蛋打散，加少许盐搅打均匀，入油锅中，用筷子快速翻炒成碎蛋花状，关火，晾凉；

5、将小白菜放到炒好的鸡蛋上，加入适量香油把小白菜拌匀，再放入虾皮、盐、胡椒粉，把所有料搅拌均匀；

6、将醒好的面揉好，擀成中间厚、周围薄的圆皮，包入适量馅，挤成饺子形；

7、锅中加水烧沸，先放入少许盐，再下入饺子，待水沸，打入少许凉水，水再沸，饺熟，盛盘上桌。