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小茴香蒸鸡蛋怎样做

更新时间: 2026-05-05 04:34:56

小茴香蒸鸡蛋怎样做

1、原料:鸡蛋、茴香、温水、蒸鱼豉油。

2、做法步骤:鸡蛋和茴香准备就绪。鸡蛋磕入碗中。鸡蛋打散备用。

3、加适量温水搅拌均匀,撇去浮沫。茴香去掉茎部,直流叶子部份切碎。

4、放入蛋液中搅拌均匀,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。

5、放入开水蒸锅中,蒸十三分钟。叮咚,美美的茴香蒸蛋出锅喽。

自己在家怎样做豆瓣辣酱

1、食材:菜辣椒5个,豆类50克。

2、先将豆类(花生,黄豆)洗干净,再捞起来立干水份。

3、采摘几个红辣椒,洗干净后用刀切碎,最好是再撒点玉米面。

4、将油倒入锅中开启电源把油烧热,再把豆类放进锅里,炸脆后铲起来。

5、把切好的碎辣椒放入锅里,油一定要淹满辣椒,将水炸干,然后关掉电源。

6、这时就可以放入豆类搅拌均匀,等待冷却。

7、最后把冷却好的辣椒用一个玻璃灌装起来。

白切鸡应该怎样做才会皮脆肉滑的

方法如下:

1、生鸡热水中烫一下,紧接着用冷水冲凉。

2、在煮鸡的过程中要几次控净鸡肚子里的水,为的是使鸡肉受热均匀。

3、浸鸡时要提出水面两次,即每隔5分钟一次,提出后立即倒出鸡腔内的水,复放锅中,以保持腔内外温度一致,使之均匀致熟。然后用铁钩钩起,立即放入冷开水浸没,使之迅速冷却,从而皮爽肉滑,并洗去绒毛黄衣。

4、如有条件最好用冰冻了的开水,提前将冷却的开水放冰箱里面冻起来,温度越低越好,只要水不结冰都可。

姬菇怎样做好吃

1、做美味姬菇炒肉丝好吃。

2、食材猪肉80克、尖椒、姬菇150克、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量、淀粉适量、水适量、辣酱适量、白糖适量。

3、做法:瘦肉洗净切成丝、加入少许干淀粉拌匀腌制10分钟、再倒入少许油,拌匀待用。

4、姬菇剪去根部,洗净沥干,尖椒洗净切成圈、生姜切丝、大蒜去皮切片。

5、将姬菇放入沸水中焯烫一下后捞出沥干待用。将姬菇放入沸水中焯烫一下后捞出沥干待用。

6、锅内再加入少许油,下入姜丝、蒜片、辣酱,炒出香味后下入尖椒圈,翻炒几下。

7、放入先前炒好的肉丝与焯烫过的姬菇,加入适量的盐、蚝油、少许白糖,翻炒均。倒入水淀粉,放入生抽与葱花,炒匀即。


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