黑豆怎样做营养

黑豆怎样做营养

1、原料：黑豆、米醋（陈醋）、密封玻璃容器。

2、首先，将黑豆清洗干净，然后将它晾干，再把锅洗干净，烧干水分，再倒入黑豆。

3、如何，开中火干炒黑豆5分钟左右，注意不要放油，就干炒。

4、然后，等黑豆皮崩开后，开小火继续炒5分钟，注意不要炒糊了，然后将黑豆盛出来晾凉。

5、接着，准备一个干净的密封玻璃容器，将黑豆装入容器中，黑豆大概占容器的1/2，然后加入食醋，用米醋或者陈醋都可以，醋大概占容器的2/3，容器内要留三分之一的空间，因为黑豆在泡的过程中会涨发，再密封好放入冰箱冷藏室保存，24小时候就能吃，每天晚饭后吃一小勺（大概10几粒）即可。

6、其实，还有个方法，就是将生黑豆洗干净晾干后，直接装入容器里，再加入醋浸泡即可，这样更有营养，但是它要浸泡2个月才能食用，时间太长，这样泡的黑豆，人体能更好地吸收黑豆中的花青素，抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。

怎样做的大蒜水特别香求高人指点

用料：大蒜50克，食盐5克，葱花5克，辣椒油适量，香油适量。

步骤：

大蒜去皮，备好，放入蒜臼；加入盐，将蒜头捣碎，至蒜头全部散开；将捣好的蒜放入碗中，加入葱花，辣椒油，香油拌匀；加入开水，并用勺子均匀搅拌，将各种材料均匀融合在一起，蒜水即可完成。

怎样做艾叶饭？七步做出美味菜品

1、先将艾叶和米洗干净晾干。

2、用开水将艾叶焯软待凉。

3、艾叶凉后切成细条

4、烧热锅倒少许花生油炒艾叶。

5、等炒到有艾香的时侯，倒入晾干的米放点盐炒均匀。

6、加入水，水超出米一点点就行了。盖上锅盖焖到干水。

7、伴着艾草药香的艾叶饭。

怎样做杭州小笼包子馅好吃

具体方法如下：

五花肉去皮，将肉皮放到蒸笼上去蒸，这个时间比较长，大约1至2个小时；利用这个时间准备肉馅，先把肉切丁，把配料和肉放在一起人工剁肉馅或用绞肉机；把肉剁的尽量碎，把鸡蛋加入，搅拌均匀；再加入盐、糖、料酒、生抽、色拉油、胡椒粉、味精拌匀。

怎样做酸辣粉

1、将5克干木耳放入水中泡发后切丝，准备适量蒜，切成片，平底锅中放入50克黄豆，小火翻炒，炒熟备用。

2、碗中倒入5克生抽、醋、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、辣椒粉，再放入5克生姜丝，10克蒜片，搅拌均匀。

3、锅中放入红薯粉、木耳，大火煮三分钟至熟，出锅后倒入酱料中，放入3克香油、黄豆、白芝麻、葱末，拌匀即可。