烤鸭肠怎样做

烤鸭肠怎样做

1、食材：鸭肠适量、五香粉适量、盐适量、糖适量、蜂蜜适量、葱姜适量、八角适量。

2、将五香粉，盐，糖在一起拌匀。葱切段，姜切片。

3、鸭肠洗净，晾干水，在鸭子胸腔内，摸匀调好的五香粉。葱姜也同时放入，八角也放入。

4、将鸭肠的开口处用线逢上。外部抹匀加水稀释的蜂蜜。晾干

5、烤箱加温到200度，放入晾干的鸭肠。正面烤19分钟，背面10分钟。就可以吃了。味道和外面烧腊铺卖的一样。

糖拌冬瓜条怎样做

1、准备：把冬瓜切成条状小块。

2、泡一晚石灰水：石灰融入清水，石灰和水的比例为20:1000，放置几分钟，取上层清液泡冬瓜块，冷藏6-8小时。

3、洗净过沸水：冬瓜块洗净，倒清水泡半天至一天（时间久需冷藏），期间换2次清水，确保无石灰味残留。洗后冬瓜块入沸水煮5分钟。

4、冬瓜称重，取白糖重量为冬瓜肉一半。取白糖300克，甜度和干吃蜂蜜浆差不多。

5、糖渍：一层冬瓜块一层白糖铺好。冷藏2~3天。

6、煮冬瓜糖水：糖渍后的冬瓜硬而透明，冬瓜块糖水全部进锅开煮（不用另外加水加糖，此时冬瓜块水分已经和白糖混成糖水）。

7、沸后转中火，期间不停搅拌。冬瓜块成乳白色。

8、糖水变成浓浓的糖浆包裹瓜肉，产生糖泡，注意看基本无糖水液就立刻关火。

9、倒进盘子摊开放几分钟，糖浆一起倒入。

10、搅拌析糖：瓜肉温度下降开始自己析出糖粉，触摸表面有沙粒的感觉，然后开始轻轻用大勺子搅拌，越搅拌析出白色糖粉越多，瓜肉由软变硬，冬瓜糖就做成了。

怎样做卤汁

一.原料：八角25克、桂皮15克、小茴25克、甘草10克、三奈10克、甘菘5克、花椒20克、砂仁10克、草豆蔻5克、草果15克、丁香15克、生姜100克、大葱150克、绍酒100克、冰糖500克、味精15克、精盐350克、鲜汤5000克、精炼油50克、纱布袋2个。

二.做法：

将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；洗净拍破，葱连根须洗净打结，将大块的冰糖先在火上炙烤一下，然后放在菜板上轻轻敲碎，再与精炼油一同入锅，用小火炒至呈深红色时，加入500克沸水搅匀，做成糖色；向锅中加入鲜汤5000克，放入姜葱，调入精盐、味精和糖色，再放入香料包，烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢，即成新鲜卤水。

ppt怎样做的美观大方

1、PPT要有头有尾，在一个完整正规的PPT中，除了正文部分，还应该特别留出一个封面和一个尾页。封面用来展示标题，尾页用来作结束语或致谢。因此，不要一上来就直奔主题，最后草草收场。要通过头尾的封装来提升PPT的品质，以及展示你的严谨态度。

2、设置目录和超链接，为了使PPT条理清楚，目录是很必要的，这样可以让听众对你所要表达的内容有一个总体的把握。此外，建议使用超链接实现目录——分页面之间的跳转，从而能在播放中实时汇报播放进度。

3、图文并茂，以图为主，PPT不宜通篇都是文字，显得页面单调乏味，毫无设计感。设计页面时，可以适量加入一些图片，与文本信息相辅相成。注意PPT上的信息只应该起指示性作用，详细内容要由讲解人自己通过语言表述完成，而不是直接朗读PPT。

4、图文视觉效果要清晰，因为PPT最终要播放出来给人们观看，所以在设计页面的时候要留意一下播放效果。不光要在电脑上预览，还要脑补一下，播放在大屏幕上，坐在稍远处的人们是否能够看得清播放的内容。因此需要考虑图片、文字的大小，以及与背景的对比度等。

5、根据场合适量使用动画

6、PPT自带的动画功能适当使用一些能为整体效果增色不少。但是应以点缀为主，不要太过花哨以致喧宾夺主。并且需要考虑一下播放场合，试想，如果是十分严肃重要的会议，而你播放的PPT总在不停地“掉星星，下雪花”，就很不合时宜了。

7、必要时可以插入音乐，但要避免使用PPT软件自带音效，播放PPT时，配以背景音乐，可以使得播放更加有意境。如有此需要，在PPT中插入音频也是不错的选择。但是，切忌不要使用PPT自带的音效。

花椒怎样做才能出味且浓郁

1、首先锅中稍微加热，倒入新鲜的花椒，开中小火，不停的翻炒，不一会儿，我们就会看到花椒皮慢慢的有点发皱。

2、这个时候呢千万不能停，炒到花椒慢慢的变硬了，外皮也有点微黑了，再炒几下，然后关火。—如果炒的太黑的话，影响味道，甚至没法吃了。

3、虽然关火了，锅的温度还是很高的，翻炒还是不能停，这是会感觉到炒花椒就像沙子一样的感觉，等到热度不那么高了，放到一边晾凉即可。