您的位置:天气预报查询一周

白面大饺子怎样做

更新时间: 2026-05-05 21:11:59

白面大饺子怎样做

1、紫甘蓝切丝,菠菜切段,胡萝卜切片。

2、将蔬菜分别放入破壁机中,加适量的清水榨成蔬菜泥(水少一些,颜色更深)。

3、4种蔬菜泥分别加入称好的面粉中,另一份面粉直接加水(白面),均手揉成团。

4、红曲粉直接倒入,再加水搅拌均匀,再手揉成团。

5、葱姜切末,加入猪肉馅中,再加入虾皮,生抽,花椒粉,料酒,蚝油,葱姜水,顺时针搅打上劲,最后加香油并搅拌均匀。

6、醒发好的面团搓成长条,再切成一个个小剂子。

7、案板上撒少许面粉防粘,用手按压一下剂子,再用擀面杖擀皮。

8、饺子皮的制作部分结束了,接下来就是给饺子凹各种美美的造型,然后煎,炸,蒸,煮任凭你处置啦!

怎样做和乐面

和乐面

材料:面条500克、猪肉100克、酱油、芝麻油、食盐、料酒、蒜薹少许;

做法:

1、 锅中烧开水,将面条放入煮熟至无硬芯;

2、 将面条捞出,迅速过一下凉开水,将面条捞出控干水分;

3、 面条中倒入少量的植物油;

4、 用筷子抖一下,使面条均匀的沾上一层植物油,备用;

5、 将肉切片,蒜薹去掉两头,洗净,切成段两三厘米的小段备用;

6、 锅中烧热油,放入葱末炝锅,放入肉片炒至变色,放入蒜薹翻炒几下

简单的热菜怎样做

芹菜煮豆腐

材料: 芹菜100克、豆腐250克、食盐、味精、麻油等。

做法:芹菜去老叶,洗净切段。豆腐切成块,放油锅内用文火微煎,再放入芹菜稍炒,加盐、麻油适量,煮10分钟后放味精少许即可。

腊肉炒银丝芹菜

主料:腊肉 。

辅料:豆芽、西芹、香菇 。

调料:盐、葱、姜、料酒、水淀粉、清汤、鸡精 。

做法:

豆芽洗净用沸水焯一下,西芹洗净用沸水焯一下切成丝,香菇洗净切成丝。坐锅点火倒油,待油热后倒入葱、姜煸出香味,加入腊肉、西芹、豆芽、香菇、料酒、盐翻炒,加入清汤、鸡精、水淀粉勾芡即可。

怎样做干煸黄鳝

1、原料:鲜活黄鳝500克。芹黄100克、郸县豆瓣20克。素油50克、料酒15克、姜、蒜各10克、盐3克、酱油10克、醋5克、麻油10克、花椒面5克。

2、选肚黄肉厚的鲜活黄鳝剖腹去骨,斩去头尾,切成约8厘米长、筷于头粗的丝。

3、芹黄切成约4厘米长的节。郸县豆瓣剁细。

4、炒锅置火上,下素油烧至200℃,下鳝鱼丝煸至水分基本挥发后,烹入料酒。

5、移偏火上略焙约3一4分钟,然后移正火上提锅煸炒,并下豆瓣煸至油呈红色,下姜、蒜丝炒匀,加盐、酱油、芹黄稍炒,淋少许醋和麻油和匀,起锅装盘,撒上花椒面即成。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6