怎样做懒汉煎饼

怎样做懒汉煎饼

1、食材：面粉500g、白糖适量、酵母适量、清水适量、白芝麻适量、黑芝麻适量

2、面粉中加入白糖、酵母、清水搅拌成面糊。

3、盖上保鲜膜发酵至两倍大。

4、电饼铛撒白芝麻，倒入面糊。

5、用铲子压平再撒上黑芝麻。

6、一面金黄时翻面。

7、煎至两面金黄，美味的懒人烙饼就做好了。

怎样做糖醋里脊

1、主料：材料猪里脊肉300克。

2、辅料：青椒、胡萝卜各30克葱2支 大蒜2粒 蛋黄1个。

3、调料：酱油1大匙 淀粉1小匙、番茄酱2大匙白醋、糖各1大匙米酒、盐、胡麻油各1 小匙。

4、烹饪方法：猪里脊肉洗净，切小块，放入碗中加入(及蛋黄腌拌10分钟；青椒去蒂及籽后洗净，切小块；胡萝卜去皮、洗净，切片；葱洗净，大蒜去皮，均切末。

5、锅中倒入3大匙油烧热，放入里脊炒至7分熟盛起；锅中余油继续烧热，爆香葱及大蒜，放入青椒、胡萝卜炒熟，加入(2)及炒 过的里脊肉炒至入味即可；放入茴香调味，可以使味道更加香浓。

怎样做鲫鱼豆腐汤

制作食材：鲫鱼，豆腐。

调料：料酒15克，葱3克，姜1、5克，精盐2克，味精2克，油适量，水。

制作流程：

鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒。豆腐切块备用。葱姜切细备用。热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝。大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖。小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟。等盐入味，停火，放入葱丝和味精即可。