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板粟炒鸡怎样做

更新时间: 2026-05-05 00:19:01

板粟炒鸡怎样做

1、先给栗子去皮。用刀在栗子上边划一个小口。将所有划好口的栗子放入微波炉中,高火加热1分钟。栗子晾凉后即可轻松把皮剥掉了。

2、将鸡腿剁成块、葱姜切片、红绿辣椒切块备用。鸡肉焯水备用。

3、锅中倒入适量的油,油热后将葱姜放入锅中煸炒出香味。将鸡肉放入锅中煸炒至表面微黄。

4、往锅中放入1勺老抽、10克左右的冰糖,然后煸炒匀。

5、往锅中倒入一大碗热水,然后盖好锅盖,大火烧开后转小火炖15分钟。

6、将栗子放入锅中,再放入1勺盐调味。然后盖好锅盖,继续炖煮10分钟。将红绿辣椒放入锅中煸炒30秒。

7、将锅里多余的汤汁收干,然后出锅前撒少许鸡精翻炒均匀即可。

枸杞芽怎样做好吃

主料:黄豆芽适量、香菇适量;

辅料:荷兰豆适量、枸杞适量;

调料:葱少许、食盐少许、橄榄油适量;

1、把黄豆芽的根部掐掉;

2、香菇清洗干净,切成条状;

3、锅里做水,烧开,放入黄豆芽,豌豆,焯两分钟左右即可;

4、准备一碗冰水,迅速把黄豆芽、豌豆晾凉;

5、用焯黄豆芽、豌豆的水简单地把枸杞子烫下备有;

6、锅里放少许油,放入葱花,再放入香菇煽炒出香味,微微金黄色即可;

7、把所有的食材放在大一点的容器里,放少许盐、橄榄油搅拌均匀即可。

辣椒烧排骨做法怎样做辣椒烧排骨

主料:

排骨2条、柿子椒12个。

辅料:

小米椒4个、大蒜叶2条、豆豉辣酱2勺,白酒20毫升。

步骤:

1、准备好大蒜叶和小米椒,横切。备用

2、将辣椒去蒂,拍瘪,然后切断。备用

3、开水焯排骨,去杂质。可以一勺盐,放几片姜片,焯水后,滤干

4、油烧热,放辣椒爆炒,放一勺盐。炒到半熟状态,装盘,备用

5、用油爆炒排骨,再倒入白酒,可以让排骨的骨肉更酥软,更入味

6、把大蒜叶、小米椒、辣椒放入翻炒。

7、最后倒入油爆好的辣椒,一起翻炒。


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