苦瓜怎样做好吃又营养

苦瓜怎样做好吃又营养

酿蒸苦瓜。把苦瓜洗净，用刀一圈圈切下，掏净瓜圈内杂物。把肥瘦的夹花肉剁成肉酱，加盐、味精、黄酒、生淀粉、干香菇末、火腿肉末、生姜末等和肉酱搅拌均匀，紧紧塞入切好的苦瓜圈环中，一圈圈放在平坦的盘子中，上蒸锅蒸15分钟即可食用。苦瓜番茄玉米汤。把苦瓜去瓤后切小段，西红柿切大片，玉米切为小段，一同放入大锅中熬煮，苦瓜在熬煮过程中苦味素会散到汤中，与番茄素和果酸物质结合后苦感会大幅降低。等到玉米也完全煮软后，加少许盐和味精就可出锅饮用。苦瓜黄豆排骨汤。先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净。苦瓜去核切块，盐水浸大约15分钟，黄豆浸泡片刻，排骨切成段状。一起放进瓦煲里，加入清水1200毫升，再滴少许食醋。先用武火煲沸后，改用文火煲一小时，直到600至800毫升，调入食盐少许，饮汤食苦瓜及猪排骨。

山枣糕怎样做更好吃

1、取出鸡蛋倒入容器内用打蛋器打散，一直打到鸡蛋液出泡沫，且泡沫小而细腻就可以了，然后放在一旁备用。

2、将红枣洗干净之后，把枣核去掉，然后用刀切成小块，之后放入盛有牛奶的容器内泡发，然后用机器打成枣泥，放在一旁备用。

3、将泡打粉和面粉使用小筛子筛一下，然后将筛好的面粉和泡打粉放入到盛有鸡蛋液的容器中，放的时候不要一下子全部放进去，放一点搅拌一会，使之搅拌均匀。

4、然后依次将色拉油、枣泥和红糖加入到容器中，搅拌均匀之后备用（三种分开加入，每加入一种之后都要进行搅拌）。

5、将烤箱预热，然后将搅拌好的枣糕坯拿出放入到烤箱中，一般烤制35分钟之后就可以了。

6、然后将考好的枣糕取出，放到一旁冷却，冷却之后切成你想要的形状就可以装盘享用了。

怎样做披萨才好吃

香菇猪肉披萨的做法如下：

备食材西兰花100克，猪肉100克，油和盐适量，生抽一勺，适量淀粉，香菇50克，披萨饼1片，番茄酱15克；将洗净后的猪肉切成大小合适的丝状，加入料酒生抽淀粉抓匀腌制几分钟；香菇和西兰花切好，焯一下水；油倒入锅中，将腌好的猪肉倒入锅中快速炒散，炒至猪肉变色加入香菇，炒匀炒散；披萨饼抹上番茄酱；将炒好的猪肉加入披萨饼上；撒上西兰花及芝士，再加上番茄；上烤箱上下温度烤，烤制20分钟；完成香菇猪肉披萨的制作。

请问下怎样做汤河粉的汤底

主料：猪骨头。

配料：姜片，蜜枣，味精，盐，甜玉米。

具体制作方法如下：

1、猪骨头熬汤前先焯水过冷水去掉血沫。

2、锅中放入清水，然后再放入猪骨头，姜片，蜜枣，甜玉米，适量盐。

3、大火煮开之后用小火熬3个小时左右。

4、熬好出锅之前可以加入适量味精。

馒头怎样做面包糠

用馒头制作面包糠需要的材料有：馒头、擀面杖、平底锅。

用馒头制作面包糠的具体操作步骤如下：

1、将准备好的馒头搓成馍糁；

2、把馍糁倒到平底锅里，用很小的火慢慢焙干，或者直接放到太阳下晒干；

3、将馒头放在保鲜袋里用擀面杖敲碎，也可以放料理机研磨；

4、待将摇头研磨碎后即可。