怎样做美味的红烧芋头土豆块

怎样做美味的红烧芋头土豆块

第一、 准备适量芋头，削去外皮，切成滚刀块，注意，在处理的过程要保护好手部，芋头的粘液一旦接触好手部，会刺激皮肤发痒。

第二、 准备适量土豆，洗净后去除外皮，切成滚刀块，洗去淀粉，放入盘中备用。

第三、 锅中烧开水，水开后将芋头放入锅中煮一下，煮至八成熟捞出备用。

第四、 将土豆也放入锅中煮一下，煮至八成熟捞出备用。

第五、 炒锅中放入适量油，油热后放入白砂糖，炒出糖色后，将芋头放入锅中，炒一下。

第六、 将土豆块也放入锅中和芋头一起翻炒，很快芋头和土豆都均匀的粘上一层糖色。再加入少半碗清水，大火将水烧开。

第七、 加入适量鸡精，生抽，老抽，盐，慢慢的将汤汁收一下。

第八、 收干汤汁后，出锅装盘，再准备适量香菜，洗净后，撒在上面就可以吃了，真的太好吃了。

粤菜酸梅鹅这道菜怎样做好吃

材料：鹅半只、酸梅酱4汤匙、蒜蓉、姜蓉、油、片糖、酒、姜汁、淀粉各适量；

做法：

1、将鹅拔干净细毛，鹅翅切下，鹅身斩成2大块，洗干净后沥去水份，加酱油、油、糖、酒、姜汁、淀粉各少量腌30分钟以上，备用；

2、热锅下油，爆香蒜蓉、姜蓉后放入鸭块，大火煎至金黄色反面，继续煎至金黄色；

3、加入酸梅酱、2大碗水，用大火烧开，转慢火焖1小时左右；

4、捞起鹅斩成小块，放回锅里，用小火焖5分钟左右，转大火煮至酱汁收浓，加盐调味后勾薄欠即可上碟。

鳝鱼粥怎样做

1、食材：鳝鱼100克、大米100克、葱花10克、姜丝10克、淀粉10克、料酒10克、香油5克、白胡椒5克、盐5克。

2、将大米洗净浸泡30分钟，锅中烧水。

3、放入泡好的米，搅一搅大火催开，转小火煮30分钟。

4、鳝鱼碗中放入少量淀粉搅拌均匀，再用清水清洗干净。

5、放入盐，白胡椒，料酒，腌制15分钟，锅中放入鳝鱼段，姜丝，继续熬煮15分钟。

6、放入盐，葱花，滴几滴香油，搅拌均匀即可。

怎样做吸毛器

1、用刀在卷筒上割12个5厘米的口子。

2、把橡皮筋斜着缠上去。

3、交替着绕，变成棱形的形状。

4、用制好的粘毛器在粘毛的衣服上滚即可。

5、可撕式的粘毛器使用的时候先撕去表面的膜，就会露出胶带的粘贴面。

6、可以直接在衣服的表面来回滚动，直至上面的东西基本粘完为止。

猪肚鸡汤怎样做

1、猪肚加盐加白醋洗几遍，洗干净后切块，装碗里。

2、生姜洗干净，切片；八角过水洗干净。将其一起装在碟子里备用。

3、锅里加水，猪肚倒入锅里。水开后再煮2分钟，撇去浮沫，捞出猪肚，用清水洗干净。

4、猪肚倒入锅里，放入姜片和八角，加入黄酒。盖上锅盖，摁住煲汤键定时煲汤2个半小时。

5、鸡肉洗干净，斩块，装碗里。

6、锅里加水，鸡肉倒入锅里，水开后再煮2分钟，撇去浮沫捞出，用清水洗干净，装碗里。

7、1个小时后，打开锅盖，鸡肉放入锅里。盖上锅盖，继续煲汤。

8、淮山去皮，洗干净，切块，装碗里备用。

9、胡椒过水洗干净，控干水分，放在干净的舂里舂碎。

10、红枣去核洗干净，枸杞过水洗干净，将其一起装在碟子里备用。

11、又过1个小时后，淮山、红枣、枸杞和胡椒粉一起倒入锅里，拌匀，盖上锅盖继续煲半小时。

12、汤快好的时候，打开锅盖，加盐调味，拌匀即可出锅。