萝卜糕怎样做才好吃

萝卜糕怎样做才好吃

萝卜糕的做法：

1、把白萝卜去皮擦成丝，用盐腌10分钟取出，攒出水份备用；

2、把粘米粉加入适量清水，调成浆糊状备用；

3、做好热锅，倒入凉油，待油热后把切好的腊肠丁和虾皮放入，煸炒出香味；

4、倒入白萝卜丝，加盐、生抽、白糖和蚝油调味，翻炒均匀即可关火；

5、将炒好的萝卜丝腊肉倒入调好的浆糊中，搅拌均匀；

6、将准备好的浆糊倒入容器中，放入蒸锅上蒸一个小时左右；

7、取出后晾干，切成块状；

8、在煎锅中倒入适量的油，将萝卜糕放入锅中，中小火煎至两面金黄即可。

萝卜肉馅怎样做

1、萝卜洗净，擦细的短丝，加少许盐腌制20分钟，出水后挤干水分备用。

2、猪肉，三肥七瘦的前腿肉剁成肉末。

3、姜切末，小葱切葱花备用。

4、肉末放入盆中，加盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、鸡蛋，顺一个方向搅拌上劲。

5、放入萝卜丝、姜末和葱花再次拌匀即可。

博山油焖咸菜怎样做

准备酱油5斤、盐1斤、味精2两、白糖7两、白酒7两半、姜4两、蒜4两、菜10斤、辣椒2斤、花生油4两；将菜洗干净凉干，切成大片；用盐半斤腌半个小时后将水倒出晾干装罐；将辣椒洗净压干装罐，将酱油和花生油分别烧开凉透；将姜蒜切成片和糖味精及余下的半斤盐与白酒倒入酱油中和即可。

怎样做美味的五花肉炒冻豆腐

第一、 将豆腐放入冰箱冷冻一夜，取出后切成大块，如图所示。

第二、 再准备适量五花肉，放入适量盐，鸡精，五香粉，生姜碎，老抽，腌制半个小时，这样更加入味。

第三、 炒锅中放入适量油，油热后将五花肉倒入锅中，翻炒均匀，炒至五花肉变色后，再准备适量青椒切成丝，放入锅中，和五花肉一起翻炒。

第四、 将准备好的豆腐块倒入锅中，进行翻炒。

第五、 放入适量生抽，老抽，生抽可以提鲜，老抽可以上色，如图所示。

第六、 再放入适量盐，鸡精，五香粉，白砂糖，搅拌均匀。

第七、 出锅装盘，再准备适量韭菜，切成韭菜碎，撒在上面就可以吃了，美味营养，家里人都非常爱吃。

排骨米线怎样做

原料：

排骨切块、蘑菇。

配料：

油适量、大葱1根、姜拍碎、八角1个、桂皮少许、老抽适量、鸡精适量、盐适量、冰糖少许。

做法：

1、将排骨切块、洗净，放进烧开的水里，等水再开一分钟后立即捞出，用冷水冲一下，再滤干水份备用。

2、炒锅里放少量的油，待油烧热后放入用刀拍烂的生姜，炒出香味，然后倒入排骨爆炒几下。

3、再炒排骨的锅里加水，水要淹过排骨，同时放入一根大葱、老抽、八角、桂皮、鸡精、盐和冰糖。

4、大