香菇怎样做好吃又营养

香菇怎样做好吃又营养

香菇炒鸡蛋既好吃又营养。

具体步骤：

主料：干香菇10朵，鸡蛋2个，杭椒4个。

调料：花生油25克，食盐2、5克，蒜5瓣，生抽5克。

操作过程：

1、鸡蛋打散备用，香菇提前用温水泡至无硬芯后，切条；

2、杭椒洗净切小段，大蒜剥好切片；

3、平底锅内放适量的花生油，油热后下鸡蛋液，快速滑散后盛出，再放一点点的花生油，放入蒜瓣爆香；

4、放切好的香菇条和杭椒，加入一大勺的白开水，中小火翻炒至香菇熟透；

新鲜鱼膘怎样做好吃

1、食材：鲜鱼膘100克、姜适量、酒一勺、盐适量、花生油适量

2、准备好鲜鱼膘、姜、酒、盐和花生油。

3、把姜放在水龙头下洗干净泥巴，用削皮器去皮，洗干净后沥干水分，放在案板上切成薄片。

4、把鲜鱼膘上的肥油切掉，还会有一些鱼骨粘附着，一定要认真处理干净。

5、在鲜鱼膘的两端各切一刀，释放掉里面的空气，如果没有释放掉，在煮的时候会突然爆炸，烫伤自己。

6、把处理过的鲜鱼膘放在水龙头下洗干净，充分沥干水分。

7、起锅热花生油，当油开始拉丝时，把姜片放入锅中炒出香味，再把鲜鱼膘倒入翻炒5分钟，加入适量温水和一勺酒。

8、大火煮开后转小火煮30分钟，加入适量盐调味，关火出锅，一碗美味的鲜鱼膘汤就做好了，顺滑、清甜，非常好喝。

艾草糍粑怎样做才绿

1、准备食材：艾草、糯米粉、豆沙馅、椰蓉。新鲜艾草清洗干净，放入开水锅中，加入少许盐开火煮。

2、艾草煮至软烂，分几次加入糯米粉中，用刮刀拌匀，再揉几分钟。取一小块面团，包入适量豆沙馅，用力搓成丸子。

3、盘子刷油防粘，把艾粑摆入盘中，蒸锅烧开水，放入艾粑，大火蒸6至8分钟。取出蒸好的艾粑，趁热滚上椰蓉即可。

怎样做南瓜好吃又简单

1、南瓜对半切开，削去外皮，挖出内瓤，切成薄厚适宜的片。

2、百合剥成瓣，去掉外边褐色部分，洗净。

3、大火烧开锅中的水，放入百合瓣氽烫两分钟，捞出，沥干水分。

4、炒锅内放入油，烧至七成热时放入南瓜片，翻炒均匀。

5、加入适量水稍稍没过南瓜，大火煮开后小火焖七八分钟至南瓜熟软。

6、锅中还有少量汤汁，放入百合焖两分钟，加入盐，大火翻炒两分钟收干汤汁即可。