用面粉怎样做酵母

用面粉怎样做酵母

1、高筋面粉五百克，置于清洁盆内；

2、加同样份量烧过的冷清水，缓慢拌至均和；

3、再加一茶匙盐，搅拌均匀后用盖子盖上；

4、另用一较大盘子注入三十度温水，把盛装面粉的盆子放进大盘里浸泡着；

5、保持其温度，使其面粉持续发酵，四至五小时后面粉经已发至透彻；

6、取出面粉的盆子，不用打开盖子，再置其阴凉处，三天后过程完成，不含杂质的自然酵母粉制成。

怎样做汤圆表面光滑

1、原料：面粉、糯米面、白糖、核桃仁、金糕丁、瓜子仁、花生、红绿丝、杏仁、芝麻（黑，白）、奶油、花生油等等，取其中的几样，配方多种多样。

2、通常是五仁馅，黑芝麻馅，也有花生，枣泥等馅。

3、将核桃仁、金糕丁与面粉、白糖、瓜子仁一起放入盆中加入适量凉水拌成馅，再制成五分见方的馅块，放在通风处晾二十四小时。

4、将馅块过凉水，放入糯米面中滚动，再在凉水中蘸一下放入糯米面中滚动，如此四到六次，使糯米面全都沾在馅块上，并且表面圆滑，磕碰不裂。

怎样做肉丸子不硬

1、先准备肉末，最好三肥七瘦，肉丸里肥肉太少就会导致肉丸子发硬，不好吃。肥肉太多又会感觉油腻。所以三肥七瘦比例是比较好的。

2、沿着一个方向搅拌，把肉末放到干净的盆子里，放入一点鸡蛋、作料、葱白末，姜末。也可以加点糖来起提鲜的作用。一定记得沿着一个方向搅拌。这样做的好处是可以让肉末和放入的材料充分融合。

3、肉丸测试，要知道我们搅拌的肉末有没有搅拌好，炸起来会不会松软可口，先要做一个肉丸测试。拿一个碗装满清水，用手挤出一个小肉丸，放到水里。这时观察一下，如果肉丸不下沉就表示，肉丸搅拌好了，可以准备油锅了。

4、准备油锅，在往锅里倒油前一定要确保锅里没水，不然倒油后，油热起来，高温水会蹦到人，很危险。尤其是眼睛，严重的会立刻导致人失明。

5、加热油锅顺序，先用大火加热，等油热起来，先用一个肉丸测试下，放入肉丸后，马上就出现呲呲的油炸声，就说明温度可以了，这时就要调小火了。油温起来后就很难下去，小火也能保持住现在的油温。如果继续用大火，油温过高，丸子就容易炸过火，吃起来就发硬了。

6、开始炸肉丸，放入肉丸时一定要从锅边轻轻放入，防止高温油飞溅烫伤。速度快一点，这样就能保证同一锅肉丸能一起熟。看到肉丸外表变黄色，就要捞起来了，不然就容易老。

word文档怎样做报名表

1、首先打开Word文档，新建一个空白的什么都没有的文档。

2、然后点击上方的“插入”选项，接着点击“表格”。

3、在出现的选项中，选择“绘制表格”。

4、接下来在页面上绘制出报名表需要的大致样子。

5、注意要有一个贴照片的地方哟，报名表怎么能没有照片。

6、接下来输入必要的文字提示。

7、最后点击保存，打印出来就好啦，非常简单。

怎样做脆骨鸡爪

1、鸡爪洗干净，去指甲。

2、清水煮沸，放鸡爪，过血腥，捞出滤干水。

3、洗干净锅，装上适量的清水，放入姜、八角、沙姜、陈皮等材料煮沸。

4、放入刚刚捞出的鸡爪继续煲20分钟。

5、捞出鸡爪，过冷水去黏液。

6、热锅倒油，中火，放入刚刚过冷水的鸡爪，煎炸成金黄色即可。

7、用冰水浸泡（约20-30分钟），外皮会松软起皱即可捞出滤干水。

8、热锅，倒油，爆炒配料，豆豉、蒜蓉、生姜、沙姜、干辣椒、八角、香叶、陈皮、胡椒粉、再放入酱油、料酒、鱼露等煮开，倒入浸泡过冰水的鸡爪。

9、小火焖，放盐拌均收汁，最后放上葱末即可。