山药香菇烧鸡怎样做

山药香菇烧鸡怎样做

1、山药去皮切滚刀块，鸡腿切块，均洗净沥干水份。

2、锅放油烧热，下山药煎至表面微黄捞出。

3、烧热锅内余油倒入鸡腿翻炒至表面微黄。

4、倒入山药，老抽，糖炒至上色。

5、加热水没过食材，加入八角，辣椒，盐，葱段和香菇。

6、大火烧开，小火焖熟至汤汁浓稠，撒上葱花即可。

怎样做绿豆芽

1、材料：绿豆、水。

2、将一碗绿豆清洗干净，倒入盆中。表面不要有任何的杂质，否则在生的过程中容易坏掉。

3、然后倒入开水（开水的量刚好没过绿豆就可以，不需要太多）然后再分次加入凉水进去，把盆里的水分控制在37度左右，搅拌均匀后用盖上盖子浸泡一晚上。

4、第二天早上上打开盖子会看到有些绿豆已经开始出小芽了，换水多清洗几遍，再把水倒掉，继续盖上盖子进行发酵。

5、下午的时候再打开盖子继续用水清洗干净，冲洗好之后赶上盖子继续发酵。

6、第三天早上打开盖子继续用清水清洗，然后再盖上盖子进项发酵，下午继续打开盖子冲洗干净换水，这个时候绿豆芽已经长出来了，然后再上面铺上一层纱布，纱布上盖个东西继续发酵。

7、第四天早上的时候将东西取出来，绿豆芽就发好了，只用了一小碗的绿豆能发出一大盆的绿豆芽。

怎样做土豆烧芸豆

原料：

芸豆300克，土豆300克，猪肉片50克，葱姜若干花生油，盐，面酱鸡精 。

方法：

1、把芸豆抽丝掰成段，将土豆切成块，再将葱姜切丝，以备用。

2、锅内放入两汤匙油加热，将面酱放入锅里，油炸，葱姜丝放入爆锅，下肉片略炒，加一小勺酱油，把芸豆和土豆倒入锅内翻炒5分钟，加水。

3、待水开后，加盐，继续翻炒几下，10分钟后放入鸡精盛出即可。

吉鱼汤怎样做

吉鱼汤的做法：

1、热锅温油，爆香姜片，放入处理好的吉鱼。

2、2分钟后翻个身，另一侧也2分钟，让每一面都煎出金黄色。

3、加入开水煮到滚，加料酒继续旺火2分钟，再加入白糖、醋、罗勒叶，转小火30分钟，直到汤变浅白，加盐、白胡椒粉味就可以了。

吉鱼体高侧扁，长五十厘米以上，体呈银红色，有淡蓝色的斑点，尾鳍后绿黑色，头大、口小，上下颌牙前部圆锥形，后部臼齿状，体被栉鳞，背鳍和臀鳍具硬棘。中国沿海均产，但以辽宁大东沟，河北秦皇岛，山东烟台、龙口、青岛为主要产区。

怎样做蔓越莓牛轧糖

1、首先将花生去衣后用擀面杖稍加擀碎并放入烤箱100度低温保温，蔓越莓切成碎粒;

2、取不粘锅，加入黄油，小火化开;

3、倒入棉花糖;

4、继续小火加热，用耐高温硅胶铲不停的搅拌，直至棉花糖全部溶化开始拉丝状;

5、倒入奶粉;

6、其中的食材拌匀;

7、关火后，倒入保温的花生，以及蔓越莓和芝麻;

8、继续拌匀;

9、倒入不粘烤盘，如果没有不粘烤盘建议垫油布，用擀面杖隔油纸擀平整;

10、稍凉微软的时候从烤盘中移出来即可完成。