金针菇怎样做好吃

金针菇怎样做好吃

1、把买来金针菇去蒂。

2、把金针菇洗净，撕成片。

3、把金针菇放入锅中煮熟，捞出来，把水弄掉。

4、切红辣椒，蒜和葱。

5、烧热油，把配料加点油。

6、加入调料，盐鸡精等。

7、把黄瓜丝，香菜叶子放入金针菇。

8、在金针菇的碗里放配好的佐料拌匀就可以吃了。

广东盐焗鸡怎样做的

广东盐焗鸡的做法：

1、准备材料有一只三黄鸡、沙姜、香菜、米酒、粗海盐；

2、将沙姜洗净，然后刮去外皮，剁成细末；

3、把香菜洗干净，然后将三黄鸡洗净去内脏，去除鸡头、鸡脖子和鸡脚，用厨房纸吸干水分；

4、然后用米酒和沙姜涂抹鸡身，腌制5分钟，将剩余的米酒倒入鸡腹中；

5、用厨房纸将三黄鸡包严实，然后在瓦煲底部洒入适量粗海盐；

6、放入包好后的三黄鸡，再倒入1、5袋粗海盐盖住鸡身；

7、然后盖上瓦煲的盖子，铺上一块湿方巾，使用小火煮60分钟左右；

8、煮至湿方巾变干，说明三黄鸡已熟，揭盖后去除三黄鸡身上的粗海盐；

9、然后取出三黄鸡，撕去厨房纸，将鸡置入碟中，放上香菜，完成广东盐焗鸡。

怎样做水煮蛋丝

1、将豆腐干子先批成薄片，再切成细丝，放入沸水钵中浸烫，沥去水，再用沸水浸烫二次，捞出沥水。

2、锅置火上，舀入熟猪油，放入虾仁炒至乳白色时，倒入碗中。

3、锅中舀入鸡清汤，放干丝入锅中，再将鸡丝、肫、肝、笋放入锅内一边，加虾子、熟猪油，置旺火烧15分钟，待汤浓厚时，加酱油、精盐。加盖再煮5分钟，后离火，将干丝装入凹盘中，腕、肝、笋、豌豆苗分放在干丝四周，上放火腿丝，撒上虾仁即成。

怎样做河南版包菜肉卤面

第一、 准备适量新鲜的面条，放上蒸锅，加入少许食用油，搅拌均匀，蒸15分钟左右，蒸好之后取出，用筷子打散。注意，千万不要使用挂面。

第二、 准备食材 适量五花肉，适量菠菜，适量西红柿，将他们分别洗净后，放入盘中备用。

第三、 将五花肉洗净后，切成丝，再将包菜也切成丝，西红柿切成丁，西红柿的量可以稍微多一些。

第四、 准备适量葱姜蒜，洗净后切碎。炒锅中放入适量油，油热后将准备好的肉丝放入锅中炒香，然后放入葱末，姜末，蒜末，搅拌均匀，可以加入适量老抽上色。

第五、 将准备好的菠菜包倒入锅中，翻炒均匀。

第六、 将准备好的西红柿丁儿倒入锅中，和包菜一起翻炒。

第七、 放入适量盐，鸡精，五香粉，这个量可以比平时稍微多一些，因为还要和面条进行搅拌。

第八、 放入适量生抽，老抽，搅拌均匀，加入少半碗清水，大火将水烧开。

第九、 菜肴做好之后，将蒸好的面条倒入锅中，均匀的沾上一层菜汁。

第十、 翻拌均匀之后，将面条和菜一起放上蒸锅，盖上锅盖，再蒸15分钟。

第十一、 蒸好之后，取出，放入盘中就可以吃了，可以加适量的香菜点缀一下，真的特别美味。二次蒸制，可以让菜肴的美味和面条融为一体，喜欢的朋友一起来做吧。

怎样做油饼又软又好吃

1、准备好一个面盆，放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖，混合均匀。

2、慢慢加入温水，同事用筷子搅拌成絮状，剩少许面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，硬了口感就不好了。

3、和成面团醒一会，揉只光滑，放到温暖处发酵。

4、待面团发至两倍大，拨开呈蜂窝状，用少许油揉光滑，醒10分钟。

5、将和好的面团分成若干小剂子，再面板上加少许面粉，用擀面杖擀圆，在面皮上划三个口。

6、油烧热，下饼胚，面很软可以适当拉伸，快速用筷子轻敲其表面，更容易蓬松胀大。

7、油温控制好，火大了可稍微调小，油饼只需要一正一反炸一次就好了。看翻过面的。

8、新鲜的又香又软的油饼出炉了。