您的位置:天气预报查询一周

鲜刀鲅鱼怎样做好吃

更新时间: 2026-05-03 17:36:46

鲜刀鲅鱼怎样做好吃

西红柿炖鲅鱼。

用料:去皮西红柿300克,鲜鲅鱼1条,葱段、姜片、花椒油、料酒、盐、味精、高汤、胡椒粉、香油。

做法:

西红柿切滚刀块,鲅鱼去内脏,鳃洗净,斜刀切厚块;滑勺内加花椒油120克烧热,将鲅鱼块逐一放入,两面煎硬,加入葱姜,烹入料酒,随加高汤750克急火烧开,慢火熬炖;另起勺加花椒油烧热,加葱花一烹,即加入西红柿煸炒至软,倒入鲅鱼中一起炖10分钟,至汤浓白鱼熟,再加入味精、盐、胡椒粉调味,拣去葱、姜,盛入酒精锅中,撒香菜末、淋香油,边加热边食用。

白菜怎样做好吃

1、把白菜去掉外面的绿叶,取白菜的菜心,洗净切成小方块,菜心嫩,炒起来容易熟。

2、把卤熟的肥肠,斜切成3毫米厚的薄片,葱切葱花,姜切末,蒜切片。

3、炒锅放灶上,开中火,把切好的猪肥肠入锅煸炒,把肥肠上的油炼一下,这样炒出来的肥肠不腻好吃。

4、再调成大火,把葱、姜、蒜入锅炒出香味。

5、再放入1小勺盐,1勺味极鲜酱油,1勺蚝油翻炒调味。

6、再把切好的白菜心入锅与肥肠快速翻炒,炒至白菜发软炒熟就可以了,不要炒的时间太长,断生就好。白菜吸油腻,加一些肥肠炒出来会比较好吃。

7、然后加入一小勺味精,炒拌均匀后,盛出放入盘子里,这样一盘好吃的大白菜炒肥肠就做好了。

简单的热菜怎样做

芹菜煮豆腐

材料: 芹菜100克、豆腐250克、食盐、味精、麻油等。

做法:芹菜去老叶,洗净切段。豆腐切成块,放油锅内用文火微煎,再放入芹菜稍炒,加盐、麻油适量,煮10分钟后放味精少许即可。

腊肉炒银丝芹菜

主料:腊肉 。

辅料:豆芽、西芹、香菇 。

调料:盐、葱、姜、料酒、水淀粉、清汤、鸡精 。

做法:

豆芽洗净用沸水焯一下,西芹洗净用沸水焯一下切成丝,香菇洗净切成丝。坐锅点火倒油,待油热后倒入葱、姜煸出香味,加入腊肉、西芹、豆芽、香菇、料酒、盐翻炒,加入清汤、鸡精、水淀粉勾芡即可。

莲藕灌绿豆怎样做

食材:莲藕约500克,去皮绿豆100克,盐1小匙。

做法:

1、将去皮绿豆洗净。加水浸泡2个小时。

2、莲藕去皮洗净。将莲藕的靠近顶端的地方用刀切断。

3、将浸泡好的绿豆灌入莲藕的孔中,一边灌一边用筷子压实。

4、将切下来的莲藕盖子扣回原来位置上,四周用牙签固定。

6、放入1小匙盐,再加盖小火煮10分钟。

7、将莲藕取出切成块,和汤一起食用即可。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6