茄子怎样做好吃

茄子怎样做好吃

1、将茄子洗净切成片备用；

2、将大蒜切好备用；

3、将姜切好备用；

4、将辣椒切好备用；

5、在锅中放入适量油；

6、将茄子放入锅中，将一面煎好；

7、翻面，将另一面也煎黄；

8、加入备好的大蒜和辣椒；

9、迅速翻炒一会后，加入适量水；

10、加入适量食盐；

11、加入适量酱油；

12、起锅，美味的茄子做好了。

怎样做最好的濑粉

1、要把濑粉洗一下,备用(买的时候容易给别人的手拿过,清洗一下比较卫生)。

2、烧红锅,下油，把冬菇,腊肠,虾米,翻炒一下。

3、下两大碗水等水开。

4、放濑粉进去煮10分钟。

5、调味,加点鸡精,盐。

6、用少许水把粟粉开化。

7、倒入濑粉里,勾芡。

8、煮2-3分钟,就可以起锅!加上花生和萝卜干就可以吃。

怎样做梅菜笋丝

1、材料：梅干菜500克，嫩竹笋150克，白砂糖5克，植物油50克。

2、做法：

（1）梅干菜洗净，切小段。

（25）嫩竹笋去壳、剖开，先用水煮熟，再切丝。

（3）锅中倒入50克油烧热，放入梅干菜略炒，再放入笋丝一起炒。

（4）加入调味料（素高汤3杯、糖5克），改用小火烧20分钟，等到汤汁微干时就可以盛出来吃了。

老牛汤怎样做更好吃

材料：

新鲜牛排骨，白萝卜，姜片，盐。

烹制方法:

1、牛排骨入冷水锅加姜片,大火煮开;

2、煮开后继续煮几分钟把血水去净，用筷子戳不出血水，即以洗净；

3、焯完水的牛排骨用温水洗净，重新入锅，加姜片和足量的水煮开，转小火炖3个小时左右；

4、白萝卜去皮切滚刀块；

5、牛排骨炖至软烂，汤汁香浓；

6、倒入萝卜，并加少许盐调味，小火炖至萝卜软烂。