怎样做江苏涟水鸡糕

怎样做江苏涟水鸡糕

1、主料： 净鸡脯肉300克。

2、辅料：猪肥膘50克、桂鱼肉50克、红樱桃5克、菜心25克、冬菇10克、蛋黄25克、蛋清25克、豌豆粉30克，葱姜汁15克，精盐8克、绍酒25克、味精2克。

3、制作：

（1）将鸡脯肉，肥膘、桂鱼肉洗净，分别斩成细茸，同放盆内，加豌豆粉、蛋清、葱姜汁、精盐、绍酒、味精搅拌成糊；

（2）取凹瓷盆一个，内抹熟猪油，将4/5的糊倒入盆中抹平，然后再在剩氽的糊中加入蛋黄，搅匀后取一半轻轻覆盖在盆内的鸡糊上，入笼蒸15分钟至熟取出，将鸡糕从盆中倒出冷透，把另一半蛋黄鸡糊下油锅炸成小圆子待用；

（3）将鸡糕改刀成长方形薄片，摆在盆中成花盆状；菜心做成万年青的茎叶；

（4）再镶上油炸的黄圆子和樱桃，放上海米及水发香菇，上笼蒸5分钟取出；

（5）锅上火舀入鸡汤，加精盐、味精，勾芡，浇在“万年青”上即成。

怎样做肥皂泡泡水

泡水的配方：

材料：杯子2只，袋泡茶1袋，白糖，开水，洗涤剂。

方法如下：

1、取一只杯子倒入开水，放入袋泡茶；

2、在空杯子里加入1到2匙白糖，倒入一些洗涤剂，倒入茶水，用筷子搅拌，泡泡水吹出的泡泡大且不易破；

3、把香皂切成小薄片放在杯子里，冲进热水把肥皂片溶化；

4、往杯子里加入适量的砂糖和一包袋袋茶，盖好盖子放置一夜；

5、将1杯水加三分之一杯洗洁精加半勺白糖搅拌均匀后即可；

6、用洗洁精加一点醋，洗洁精的浓度够，效果不错；

7、用红茶水加香肥皂和一点糖泡一个晚上就做成，做出来水吹的泡泡大不容易破。

怎样做汤圆好吃呢

1、材料：汤圆粉100克、黑芝麻馅料适量、水半锅。

2、准备好做汤圆用的汤圆粉,也叫糯米粉。

3、还有黑芝麻和糖还有猪油做的馅料。把芝麻磨成粉，加猪油和白糖调匀，然后干成饼状，用刀划出多条横竖线，放进冰箱冷冻，然后拿出来用手掰成小方块。

4、把汤圆粉用少量清水调匀,揉成不干不稀但很柔软的面团。

5、把面团放置一会,然后分成大小相同的剂子。

6、把剂子搓圆放上一块馅料,然后包好备用。

7、锅里把水烧开，放入汤圆，用勺子在轻轻搅动一会不让汤圆扒在锅底。

8、等水煮开后，再慢慢煮会，熟了汤圆就会自动漂浮起来，然后关火盛起。