猪脚姜腊怎样做

猪脚姜腊怎样做

主料：猪蹄500克，鸡蛋三枚。

辅料：适量姜、甜醋。

做法步骤：

将猪脚去毛洗净，斩件，飞水后沥干水；将老姜洗净，去皮，切成厚片；鸡蛋煮熟后剥去壳；锅内不放油，先烘干水，再放猪脚炒干水后盛起备用。继续放入姜片用小火反复炒干水；另取一砂锅洗净，小火烘干水后，将姜片放入煲内，倒入甜醋煮沸，用小火煮半小时，待姜醋煲好后再将猪手、鸡蛋放入内煲慢火1个小时即可。

青菜怎样做丸子

1、食材：青菜 400克；胡萝卜 半根；鸡蛋 2个；虾皮 1把；玉米面，盐，鸡粉，葱，姜 适量。

2、青菜焯水切碎挤干水分，胡萝卜刨丝，鸡蛋炒散盛出，用余油把虾皮炒香，炒虾皮时加些黑胡椒碎，葱姜切碎。

3、加入两大勺玉米面和适量的盐、鸡粉拌一拌，再做成菜团，大小根据自己喜欢。

4、然后裹上一层玉米面，因为都是菜没有肉馅，所以菜团会有些散，裹玉米面时可以用双手攥的方式，攥一攥就可以裹上一层很结实的玉米面表皮了。

5、摆入笼屉，怕粘可以在底部刷点油，大火水开后蒸15-20分钟，关火后再闷5分钟即可。

用桃子怎样做果冻

1、首先准备好所有的食材。小贴士:桃子一个,白凉粉30克,白糖30克。然后把桃子去皮,桃肉切成丁。接着锅中倒入500克清水,放入桃子皮煮出颜色。

2、然后捞出桃子皮,放入白凉粉和白糖,转大火煮开。接着把桃子丁放入模具中。然后趁热倒入桃子水冰箱冷藏两个小时。一道美味可口的桃子果冻就做好了。