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爽鱼皮怎样做

更新时间: 2026-05-04 23:08:24

爽鱼皮怎样做

材料:

发好的鱼皮400克,酸红椒丝25克,蒜茸15克,葱白丝25克,酸姜丝25克,干陈皮丝10克,香菜10克,生抽1茶匙,味精1茶匙,料酒1茶匙,香油1茶匙,熟植物油3茶匙,白糖1茶匙,盐1茶匙。

做法:

1、把鱼皮洗净,切成6厘米长的中丝;

2、将切好的鱼皮放入沸水锅内焯水,沥干水分;

2、将各种配料丝与鱼皮丝混合,调味拌匀,表面撒上香菜装盘即可。

番茄面条怎样做才好吃

1、先将番茄去皮,切成小方块。

2、把番茄用油少炒一下,再加大碗水煮,直到番茄汁煮出来,番茄汤变得浓浓的,再用大碗盛出来备用。

3、加水烧开,把面条煮熟。

4、面条盛好后,再把番茄汤汁加进面条里面,加上酱油、芝麻油、肉丝、老干妈等喜欢的调料拌均匀,吃起来特别爽口好吃。

油蒜酥怎样做

材料:蒜4瓣、荷兰芹1大匙、罗勒1大匙、洋葱粉1小匙、盐少许、沙拉油100毫升。

制作步骤:

1、 蒜、荷兰芹、罗勒入400F烤箱烤约3分钟,拿出降至适温去皮;

2、将蒜切小丁或片,荷兰芹、罗勒捣碎;

3、沙拉油入小锅烧八成热,下蒜末炸至金褐色,关火;

4、趁热以漏匙过滤,马上加荷兰芹、罗勒、盐搅拌均匀;

5、放凉后倒入干净的玻璃瓶密封。

注意事项:罗勒可用牛至代替;可在放凉后用厨房纸拍去多余油脂。

煎猪肉怎样做好吃

主料:五花肉250克调料:猪油20克、黄酱20克、大葱25克、大蒜3克、姜3克、酱油5克、八角2克、盐2克。煎猪肉的做法如下:1.把肉切成半厘米厚、3厘米长的片;葱切成长段;姜切成片;蒜拍一下,切成末。2.猪油放炒锅内,在旺火上烧沸,加入八角炸出香味,放肉片煎2分钟左右,再放入黄酱,煎1分钟左右,把肥肉的油煎出来,如果油多可控出些,随即放入葱段、姜片、蒜末、酱油、盐,移到微火上,焖至汤汁收干即可出锅。


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