盐酒鸡怎样做才好吃

盐酒鸡怎样做才好吃

准备好食材，酒一瓶，鸡块；鸡块焯水加料酒些许去除血水；锅中放油，热油锅后倒入已经焯水之后洗干净的鸡块翻炒一下；生粉用温水调好；加入些许古井酒翻炒一下；加入生姜片、老抽、鲜酱油、生粉水大火煮沸之后调成小火煮至快收汁，撒上盐；装盘撒点葱花。

怎样做肌理

1、喷绘法。喷绘法是以喷笔等喷绘工具为主的绘制方法。由于喷绘工具绘制的色彩细腻、均匀，所以它不仅可以绘制出具有写实风格的画，且能使画面达到一种神秘效果。

2、晕染法。这是从中国工笔画技法中吸取的一种技法。采用两支毛笔交替进行，一支敷色，一支沾清水，由深至浅均匀染色。

3、撇丝法。这是中国画、染织图案设计中的一种技法。采用笔敷色之后，将笔锋撇开，形成间隔、长短等不规则的排线。

4、阻染法。利用颜料中油性颜料与水性颜料相互不融的特性，以一种颜料作纹理，水粉颜料附着其上，由此产生两种颜料的分离。此法多用于深底浅色面料的处理。

5、拓印法。拓印法是将棉花、海绵、布等材料，使其形成一定的形状，敷上颜料之后，作于画中，可形成一定的肌理效果。亦可预备如纸或塑料材料制成的某种所需形状，再用拓印之法，形成某种所需形状的特殊肌理效果。

怎样做冻梭子蟹

1、将蟹放到容器中添加适量纯粮酒，蟹酒醉去腮、胃、肠，切割成块。

2、将葱、姜清洗，葱切割成段，姜切一片。

3、坐锅打火加点油，油至三成热时，放进麻椒、干辣椒炒出香辣香气时。

4、然后添加生姜片、葱段、蟹块，倒进米酒、醋、白砂糖、盐煸炒匀称起锅就可以。

怎样做鸡翅

1、主料：鸡翅中600克、土豆两个。

2、辅料：香菇6、7朵 小香葱适量 姜适量 蒜一瓣 花椒适量 八角3个。

3、桂皮一片 香叶1、2片 盐两勺 白糖一勺 料酒老抽红烧汁。

4、制作步骤：将鸡翅洗净，腌制之前在上面划几道，这样在炖的时候就会入味些；放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟；土豆切块，放入碗中加清水以免变色，干香菇加温水发起来。

5、锅烧热，倒入适量油 放入花椒 以个人口味可加入干辣椒炸一下。

6、将腌好的鸡翅带姜片及料酒一起倒入锅内，翻炒几下， 放八角、蒜瓣加适量的水。

7、水要基本淹到鸡翅，再放入两勺盐，桂皮，香叶，香菇，加入两勺红烧汁 开大火将水烧沸。

8、烧沸后改中火慢慢炖，到30分钟的时候将土豆块加入，再加一大勺老抽，给鸡翅上色，翻炒均匀；再小火焖10分钟左右，撒上小香葱，再翻炒几下，即可出锅。