怎样做南瓜锅盔

怎样做南瓜锅盔

1、南瓜去皮，去籽，清洗干净，切丁。

2、将南瓜丁，白糖加少量水煮熟（能够覆盖南瓜即可）。

3、将煮熟的南瓜打成汁，晾凉。

4、酵母粉加35度水，加2勺白糖，搅匀备用。

5、将面粉，酵母水，南瓜汁依次放置盆里，开始和面，揉至面团光滑、用保鲜膜密封盆口。

6、放置暖和处发酵，发至2倍大。

7、取出发好的面，分成大约700克的面团（大概可以分成8个），排气，揉光，整形，擀至圆形，醒10分钟左右。

8、电饼档加热，备好一碗水和毛刷子。

9、擀好的锅盔放入电饼档，表面刷水，盖上盖子，待至表面焦黄，再反过来烤，两面焦黄即可。

金针菇怎样做打卤面

金针菇打卤面做法如下：

材料：金针菇、瘦肉丁、鱼丸、尖椒、精盐、味精、熟豆瓣酱、食用油。

做法步骤：

1、将金针菇切成小段；

2、取五六个鱼丸，切成小块；

3、瘦肉和尖椒切成小丁；

4、锅里放油，烧热，下葱花、花椒面、酱油、瘦肉丁翻炒；

5、然后下金针菇段、鱼丸丁、尖椒丁倒入半杯热水，加盐、醋、熟的豆瓣酱，稍稍翻炒，出锅；

6、煮好的挂面上浇上刚刚打好的金针菇卤即可。

鲜菇汤怎样做

1、材料：蘑菇300克，鲜汤500毫升，植物油、酱油、黄酒、味精、葱末、湿淀粉、姜汁、胡椒粉、香菜末、精盐各适量。

2、将鲜蘑菇放入沸水中略焯，捞出，去根蒂，漂洗干净，切成块。

3、炒锅上大火，放植物油烧至五成热，下葱末、姜汁、黄酒炝锅，下蘑菇块炒匀，放入酱油、精盐、鲜汤、味精烧沸，用湿淀粉勾芡，淋上熟植物油，出锅装盘。上桌时撒香菜末和胡椒粉。

怎样做姜母茶

1、制作材料：老姜：80克，葱白：4支，红糖：2匙

2、制作方法：老姜切片，葱白切段；姜与葱白放锅中，注入3碗水煮沸，改用小火煮20分钟左右．放入红糖溶化，趁热饮用。

3、疗效：可治淋雨引起的感冒症状，但不宜食用过量，尤其是身体虚弱者也不宜食用，以免造成反效果。

最好吃的牛肉火锅怎样做

一、材料：牛肉、芹菜、姜、蒜、花椒、豆瓣酱、干辣椒。

二、制作：

1、将牛肉切成小块备用，姜、蒜切好备用。

2、备好炒锅一个，放适量的油，开火到油热，放入适当的花椒、姜、蒜，炒香后放入火锅底料，和适当的豆瓣酱一起大火翻炒，可以加一些干辣椒，用碗盛出放好备用。

3、备好电磁炉一个，将适当的汤锅放在上面，加水，放炒好的火锅底料一起熬。

4、鉴于牛肉腥味较重，可以适当炒一下，牛肉炒得半成熟即可。

5、洗好芹菜等喜欢吃的蔬菜或肉类，用盘