怎样做美味的黄瓜胡萝卜炒鸡蛋

怎样做美味的黄瓜胡萝卜炒鸡蛋

第一、 准备一根黄瓜，用清水洗净后，切成滚刀块儿，放入盘中备用。注意，黄瓜皮不用去掉，黄瓜皮中也含有丰富的维生素，清洗的时候可以在水中加少许食盐，这样可以去掉农药残留。

第二、 再准备适量胡萝卜，洗净去皮后，用擦板擦成丝，这个量可以少一点。

第三、 准备适量小葱，洗净后切碎，碗中打入一个鸡蛋，将小葱碎放入碗中，和鸡蛋一起打散。炒锅中放入适量油，油热后将鸡蛋放入锅中炒熟，盛出备用。

第四、 炒锅中再放入少许油，油热后放入一勺白砂糖，炒出糖色后，将黄瓜倒入锅中，翻炒均匀。

第五、 将胡萝卜丝倒入锅中，和黄瓜一起翻炒均匀。

第六、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，再加入少许生抽，增亮色泽。

第七、 将之前炒好的鸡蛋放入锅中，一起翻炒，出锅前加入少许陈醋提鲜。

第八、 炒好之后，出锅装盘就可以吃了，这道菜真是太美味了，家里人都说好吃，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下了。

怎样做糖醋肉丸

1、猪绞肉再切更碎后，备用。取1支青葱、取4公克的姜切末，备用。

2、另1支青葱切小段；大蒜、红辣椒及剩下来4公克的姜分别切小片；枸杞泡温水，备用。

3、取一锅水煮沸后，将荸荠洗净后放入水中氽烫至熟，泡冷水后切碎，备用。

4、花椰菜洗净，切小块，再放入作法3的热水中氽烫至熟，备用。将作法2的葱末、姜末加入作法1的猪缴肉中，加入调味料A揉拌均匀后，备用。

5、起一油锅，将油烧热至约140℃，再将作法6的肉馅揉挤成小丸子状，放入油锅中炸成金黄色，捞出备用。

6、另起一锅，放入2大匙油烧热后，加入作法3中的大蒜片、红辣椒片及姜片爆香。

7、再加入作法3的枸杞后，以太白粉水勾芡，再加入作法7的肉丸子拌炒均匀后盛盘，并以作法5的花椰菜块装饰即可。

怎样做装信的信封

1、准备一张长方形的纸，将底边往上折一段，按平。

2、把底边的左下角和右下角折上去，左右两边往中间折一段，宽度以折角为准。

3、左上角和右上角往下折，折到中间的两条竖边上。

4、最上面的小边往下折，折进开口中即可。

怎样做一咬就流油的包子

主料：小麦粉(富强粉，特一粉)500克，猪肉馅400克。

辅料：花椒油3汤匙，蚝油 2汤匙，香油 1汤匙，精盐二分之一茶匙，酱油2汤匙，姜粉二分之一茶匙，骨头汤5汤匙，绵白糖2茶匙，酵母粉1茶匙，大葱2根。

做法：

1、酵母用水融解，加入白糖搅拌均匀。

2、再加入特一粉。

3、启动面包机和面15分钟，然后室温饧发30分钟。

4、利用饧面的这段时间，制作馅料，葱切末。

5、猪肉馅中加入蚝油、酱油和骨头汤，顺一个方向搅拌上劲。

6、加入葱末。

7、将花椒油，浇在大葱末上。

8、然后将花椒油和大葱末拌匀。

9、再加入姜粉、食盐和香油，搅拌均匀，将拌好的馅料，用平铲拍平。

10、将饧发好的面团，揉搓排气后，揪成24个小剂子，撒上些干面粉，防粘。

11、将每个小剂子都擀成包子皮，取一个包子皮，放上猪肉大葱馅。

13、全部包好后，放入蒸锅，二发15分钟。

14、然后大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟，出锅。

怎样做糖焗深薯好吃

材料:深薯若干只，糖适量，陈皮少量，花生油少量。

步骤如下:

1、把深薯洗净，用刀削皮；

2、把削净皮的深薯洗净；

3、把深薯切片，再清洗一遍；

4、倒一些花生油在高压锅底下，摇匀锅底，防止烧焦；

5、把深薯片放进去，再撒一些陈皮，然后均匀地把糖铺在上面；

6、中火烧开，响气后小火焖一下，闻到香味后一分钟左右关火，等气放完；

7、把做好的糖焗深薯盛到碗里就可以食用。