怎样做蔓越莓牛轧糖

怎样做蔓越莓牛轧糖

1、首先将花生去衣后用擀面杖稍加擀碎并放入烤箱100度低温保温，蔓越莓切成碎粒;

2、取不粘锅，加入黄油，小火化开;

3、倒入棉花糖;

4、继续小火加热，用耐高温硅胶铲不停的搅拌，直至棉花糖全部溶化开始拉丝状;

5、倒入奶粉;

6、其中的食材拌匀;

7、关火后，倒入保温的花生，以及蔓越莓和芝麻;

8、继续拌匀;

9、倒入不粘烤盘，如果没有不粘烤盘建议垫油布，用擀面杖隔油纸擀平整;

10、稍凉微软的时候从烤盘中移出来即可完成。

荔浦芋头怎样做才好吃简单

荔浦芋头：荔浦芋产于桂林地区的荔浦县。它个头大，营养丰富。把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜；掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，用油轻炸，香酥爽口。

材料：芋头，棉线绳，糖。

做法：

2斤重的芋头隔水蒸约40分钟，晾凉后去皮；准备棉线绳一根，双手用力“切”，片片芋头蘸糖食用。微波炉蒸芋头更粉一些，提前切片能减少微波时间。

西兰花怎样做才青脆

主料：西兰花。

辅料：青椒、红椒、生姜、大蒜瓣、葱、蚝油、盐、花生油。

方法步骤：

1、西兰花洗净掰成小块，大块的用刀切开。

2、青椒和红椒切成小块。

3、生姜、大蒜瓣切成片，葱切成段。

4、锅里放入适量花生油，烧到七成热，放入葱姜蒜爆香。

5、加入青椒和红椒翻炒，放入很少一点盐。

6、加入西兰花，翻炒至熟，加入盐、蚝油，翻均匀。